2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛6月17日在京举行。公安部副部长黄明出席并致辞。他强调，食品安全是事关民生福祉、事关和谐稳定的重大问题，需要各方面同心携手、共同治理。各级公安机关要积极适应新形势新要求，更好地发挥职能作用，依法严厉打击食品安全犯罪，广泛发动群众举报线索，深化警民合作，积极推动食品安全综合治理，着力形成维护食品安全的整体合力。
黄明指出，近年来，针对群众反映强烈的食品安全突出犯罪问题，全国公安机关依法履行职责、充分发挥作用，积极会同食安办等有关部门，坚持重拳出击、重典治乱，通力合作、健全机制，持续不断地组织开展“打四黑除四害”专项行动，集中侦破了一大批危及人民群众生命健康安全的“瘦肉精”、“地沟油”、“病死猪”、“假羊肉”、“毒胶囊”等重大案件，有效遏制了食品安全犯罪高发势头，有力维护了老百姓餐桌安全。
黄明强调，党中央、国务院高度重视食品安全问题，在这次机构改革中，理顺体制、整合资源、强化力量，组建了国家食品药品监管总局，为更加有力有效加强食品药品监管，更加有力有效加强执法合作创造了有利条件，提供了有力保障，也更加坚定了共同打击治理食品安全犯罪、维护食品安全的信心和决心。各级公安机关要充分运用法律武器，毫不动摇地坚持严打方针，坚持主动出击、露头就打、打早打小，坚持不懈地打源头、端窝点、捣网络，切实用足用好“两高”司法解释等法律武器，始终保持对食品安全犯罪的严打高压态势。要充分发挥行业组织的作用，积极依托食品行业协会、风险评估机构等行业组织，动态掌握食品安全领域存在的问题，加强分析研判，及早发现苗头，着力消除隐患，坚决堵塞漏洞，严防形成行业“潜规则”。要充分依靠广大人民群众，广泛宣传发动群众，积极举报食品安全犯罪线索，不断深化警民合作，让犯罪分子如过街老鼠、无处藏身。同时大力实施群防群治，着力营造全社会关心关注食品安全的浓厚氛围，夯实筑牢维护食品安全的铜墙铁壁。
据了解，2013年全国食品安全宣传周于6月17日至27日举行，主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”。
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