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台湾星级大饭店合格率仅15%，食材不仅过期还与垃圾堆放在一处。图片来源：台湾《联合报》
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中国台湾网7月2日消息 据台湾《联合报》报道，暑假旅游旺季来临。台“行政院消保处”抽查21家国际观光旅馆，发现竟有18家、即八成五不合格；其中有13家厨房卫生不合格，包括昨天才刚获“观光局”评为“五星级”的高雄福华大饭店，不合格最严重的桃园大饭店，被消保官查到38件过期食品，最久的过期两年半。
台湾共有71家国际观光旅馆，“消保处”今年五月锁定21家四、五星级饭店“突袭检查”，针对“建筑安全”、“消防安全”和“厨房卫生安全”及“订席服务定型化契约”四项稽查，昨天公布结果，只有三家全部合格，包括台北喜来登大饭店、豪景大酒店及台中长荣桂冠酒店；桃园大饭店和南方庄园，则是四项统统不及格。
有的甚至过期两年多
“消保官”王德明表示，桃园大饭店虽标榜国际观光旅馆，但厨房天花板破洞、管线裸露、风扇污垢未清，且冰箱食材生熟食未区隔存放；最夸张的是在干货食材储藏区查到38件过期食品，例如罐头酱料、香芹粉、珍珠瓜等，有的甚至过期两年多，“非常不可思议！”被罚六万元（新台币，下同）。
五星级饭店一堆不合格
标榜五星级大饭店的宜兰礁溪老爷大酒店，则被消保官查到六瓶已过期的进口红甜菜，兰城晶英酒店也查到12包过期蔗熏鸭赏，各罚三万元；台北国宾大饭店查到三花调制奶水过期，台北老爷大酒店查到两瓶罗望子酱过期，皆被要求改善。
垃圾与食材一起堆放
王德明指出，除了食材过期，宜兰礁溪长荣凤凰酒店，竟然把香蕉皮与喝完的养乐多等垃圾和可用食材迭放在一起。高雄福华、汉来饭店，也因为食材未用保鲜膜或盖子覆盖，就堆栈在一起，增加细菌感染、交叉污染风险。
灭火器过期五年还没换
“消保处”指出，这波稽查还发现五家观光饭店消防不合格，七家建筑不合格，大多是在楼梯间堆放杂物、影响逃生出入口；桃园大饭店灭火器过期五年了还没换。（中国台湾网王文英）
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