农业龙头企业
枕着“席梦思”午睡，喝得是武陵仙山的纯天然矿泉水……别以为故事的主角是人，其实它是生活在天友黔江牧场里的一群奶牛。
据了解，天友在黔江开发了独有的“黔江模式”，带动农户开展现代化养奶牛。
牛舍里配有淋浴、电风扇
6月26日下午，天气正热，天友黔江牧场里的奶牛们，在阵阵音乐声中“午睡”，不少奶牛身下还枕着一张胶垫。牧场生产副总贺元江介绍，这些牛儿专用的胶垫每张500元，胶垫有弹性，上面还有点状凹凸，奶牛睡在上面能有“按摩感”，就像席梦思。牛胶垫前端，还有直径10厘米塑料管做成的U型“睡枕”，闭上眼，牛儿就能将脑袋舒服地靠上去。“这样的睡眠配置，可让奶牛休息时更具舒适性。”贺元江说。
除了“床上用品”先进，现代化牛舍里还配有淋浴、电风扇。牧场还有挤奶区、运动区和特需区等多个区块。贺元江介绍，奶牛饱餐后，得到运动场“健身”，生病或待产的奶牛，则在特需区“就医”。牛舍上升到一定温度时，电风扇就会自动开启降温。而淋浴，则是奶牛进入挤奶区完成机械化自动挤奶前的必须程序。
帮500农户实现万元增收
贺元江透露，占地122亩的天友黔江牧场采用了“公司+奶联社+农户”的合作模式，2010年投产，附近500农户就就地实现了万元增收。
所谓“公司+奶联社+农户”合作模式，其实就是农户入股分红：加入奶联社的农户，自出部分资金获得奶牛拥有权，并委托该牧场代养，每年分红。不同的是，贺元江介绍，达到相应年限后，农户之前出资可获全额退还。也就是说，农户实际上是“零风险、净分红”。
此外，没入股的农户，还从牧场用工需求中获得就业机会，靠奶源运输、牧草种植、牧场维修等挣了钱。
牛奶细菌含量达到欧盟标准
“原奶细菌含量的国标是每毫升200万个，欧盟标准5万个，我们实际上能控制在1万。”现代化基地与模式的整合，不仅带来了福利，也带来了质量。黔江牧场的技术人员告诉记者，目前，天友的原奶质量已领先于欧盟标准，在经过杀菌处理后，鲜奶细菌量能降至每毫升2万个以下。
日前，在中国奶业协会和中国《乳业时报》首次举办的“全国优质奶源基地”评选中，天友乳业11个牧场荣获“全国优质奶源基地”称号，成为本次评选中川渝地区唯一获此殊荣的企业。
牧场是天友乳业产业化的源头。天友乳业股份有限公司总经理刘丹介绍，2009年起，企业启动实施了“7万头安全奶牛行动计划”，按现代化奶牛规模养殖模式，向科学化、集约化、规模化转型升级。目前，渝北、荣昌、万州等区县已建成的36个牧场和养殖小区都实现了记者在黔江牧场了解到的牛奶安全标准。
据统计，借此，天友目前拥有了重庆95%以上的优质奶源，奶制品本地市场占有额高达70%以上。
有望进军配方奶粉市场
“全冷链，低温奶也会是未来的发展主体。”天友渝北农业园区占地500平米的冻库里，工人正穿着大棉袄搬运鲜奶。刘丹介绍，低温奶将成天友乳业有别于同行常温奶经营主体的差异化核心竞争力。
目前，天友乳业现在全国液态奶生产企业中排名第8位，在全国乳制品行业则排行第4。四个国内一流的大型现代化乳品加工厂牛奶加工能力达年50万吨。
刘丹透露，在生产巴氏奶、风味奶、酸奶、乳酸饮料、超高温灭菌奶、植物蛋白奶和奶粉，包括天友、百特、山城、贝贝星、圣提斯、i果粒等80余个单品基础上，天友还有望进军婴儿配方奶粉市场。
目前，奶粉配方及生产细则正在研讨摸索阶段。而在本月5号和25号，天友还将陆续推出4个低温奶新品。
重庆晨报记者 王寒露
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