本报7月8日讯(通讯员 周兆亭 记者 秦雪丽) 上周市区蔬菜检测点的蔬菜检测总体合格率为98.3%。预计本周蔬菜质量上升的有:黄瓜、生菜、豆角。
各主要蔬菜食用安全指数为:芸豆、茼蒿、白菜、洋葱、萝卜、辣椒、土豆、豆角、头菜、生菜、小白菜、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、韭菜均为高。
专家推荐食用指数为高的品种有:芸豆、茼蒿、白菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、西红柿、茄子。本周适宜生吃的蔬菜品种有:白菜、茼蒿、辣椒、萝卜、洋葱、西红柿。
同时,专家建议,夏天要多吃些时令蔬菜,比如苦瓜、丝瓜等。
作者:周兆亭
秦雪丽来源齐鲁晚报)
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