在沃尔玛员工的描述中，这家单位堪称“当代周扒皮”。同时员工称，沃尔玛对工会等员工抱团维权的形式，始终十分警惕。
专家表示，沃尔玛的制胜之道是通过精简人力成本等方式降低商品价格，对工会等的警惕，是因为担心维权会提高用人成本，导致总成本上升。
企业揭秘
上厕所限10分钟 多次超时或扣钱
在深圳采访期间，多名沃尔玛店员向记者披露了单位内幕。在他们眼里，沃尔玛堪称“当代周扒皮”。
回忆往日工作，原店员李君说：“太紧张、太累了。一个上午，光现金就能收五六万。”李君告诉记者，作为收银员，她每天就是一刻不停地收钱，连上厕所都得掐表。因为公司规定，上厕所之前必须打一个下岗条，上完之后再打一次。如果主管发现谁上厕所超过10分钟，就会对员工进行训诫。次数多了，就可能扣工资。
中午用餐时间为40分钟，用餐前后必须刷两次卡，如果一个月3次用餐超时，会被警告，同样会影响到工资。李君说，虽然她的水杯就放在收银台上，但经常因为顾客多，腾不出工夫喝水。
卖命17年 只比新人多挣700元
谈起沃尔玛，老员工王虹滔滔不绝。
1996年，沃尔玛在深圳开设第一家店面沃尔玛购物广场。那年，王虹成为这家沃尔玛店的收银员。转眼17年过去，她还在沃尔玛工作，但工资已经“封顶”。扣除医保和住房公积金等，王虹每月拿到手的工资只有2400元。
“新入职员工工资是1700多元，我干了17年，工资只多700元。平均下来，多干一年，才多41块钱。”她说。
王虹说，其多次要求加薪未果，随着医保、养老金数目连年增长，拿到手的工资反而降了。由于曾被公司评定为“工作质量不合格”，王虹一度想不开。
2010年，王虹爬上公司楼顶，试图一跃而下，后被物业保安抱住。“我想看看沃尔玛的领导们到底有没有人性。”她说。当时，她的极端行为一度引起社会关注。但如今3年过去，沃尔玛仍然对她的诉求不予理睬。
评估划比例 5%的人不能加薪
在沃尔玛，并非没有“加薪”概念。每年6月1日，是沃尔玛员工的“加薪日”。
员工张虎说，加薪前的两个月，管理层会给每位员工写评估报告，人力资源部按照每位员工的评估分，决定是否为其加薪几十元至上百元不等。
而2012年至今的加薪评估方式，让员工们十分不满。评估报告中，每项后面不标分值，只有“员工标兵”、“超出期望”、“表现合格”、“有待改进”、“低于期望”5个档次，“有待改进”的员工加薪数额很低，“低于期望”的员工不能加薪。
而每个档次对应着一定的员工比例数3%、12%、70%、10%和5%。这就意味着，必然有10%的员工加薪额很低，必然有5%的员工不能加薪。针对后两档员工，公司会对其进行“指引”，但不少接受过“指引”的员工最终还是因考核不合格被解聘。
工资低待遇差 40多人集体抗议
李君告诉记者，由于工作累、工资低，很多员工干不了多久就会离职。但公司为了开源节流，不愿招聘新人。以香蜜湖店为例，刚开业时大约有90名收银员，9年后只剩下30人，意味着一人要干以前3个人的活。
2012年7月5日，因不满薪水低、房屋补贴被取消、评估报告不透明，40多名深圳沃尔玛员工在配送中心门口抗议。当天下午，资产保护部经理劝他们冷静，承诺他们第二天都能到公司正常上班。但其中4名员工次日到公司后，都接到一纸解聘通知，且不支付经济补偿金。
同年7月11日，其中2名员工爬上配送中心的仓库房顶，称沃尔玛不补偿就跳楼。8小时后，2人从房顶下来。一些员工称，当时，沃尔玛用假和解协议把2人骗了下来。之后，2人被拘留10天。
据员工反映，沃尔玛内部经常上演解聘员工的“戏码”。被解聘者由于在法律知识、经济实力等各个方面处于明显劣势，多数选择忍气吞声。
对于为何工资福利差还不另谋他就，员工们解释说，多数员工都是从外地到深圳的打工者，文化程度不高，找工作艰难，迫于生活压力，大家都不敢轻易扔掉饭碗。
企业做法
沃尔玛拒绝工会 员工难抱团维权
很多员工表示，沃尔玛对员工抱团维权，非常排斥和警惕。
一位员工说，工会本来是最基本的员工维权机构，但沃尔玛一直认为工会是一股分裂的力量，因此一直抵制员工参与工会或参与其他员工维权组织。
沃尔玛1996年进入中国后，全国总工会多次要求其建立工会，屡遭拒绝。
2004年11月，全总有关人员表示：“如果沃尔玛继续抗拒工会组织，那么它面对的将不仅是全总，而是整个中国。”之后，上海拒绝沃尔玛进入。迫于压力，沃尔玛作出让步。
2006年7月29日，沃尔玛福建晋江店成立工会，这是它在中国的第一家内部工会，也终结了它全球不建工会的历史。对此，沃尔玛内部反弹强烈。
有媒体报道称，沃尔玛总部曾就晋江店工会成立一事，向分店下发“备忘录”称，如果工会人员到店宣传，不要和他们交谈，当场撕掉宣传材料扔进垃圾箱，不许个人传阅……沃尔玛不欢迎工会组织，大家为了自己的发展前途，考虑清楚……更有个别高层开会时称：“谁参加工会，谁走人！”
尽管如此，在全国总工会的敦促下，沃尔玛各地门店还是陆续建立了工会。工会委员最初由员工直选，但几年之后，渐渐变成企业高管任命。此后，工会维权力度与自选委员相比大相径庭。
沃尔玛说法 香蜜湖店工会主席：不便回应
今天上午，记者拨打沃尔玛中国投资有限公司事务部电话采访，一直无人接听。记者通过网络给沃尔玛中国投资有限公司总裁发信，表达采访要求，但未得到相关回复。
记者拨打沃尔玛深圳香蜜湖店工会主席张岩手机，她表示此事不便回应，挂断电话。
专家说法 沃尔玛精简人力成本 为降低价格
中国劳动关系学院章天一表示，沃尔玛的制胜之道是依靠专业技术把库存和物流成本降到极致，人力成本也最大限度地精简 ，从而使商品价格远低于其他超市，占领市场。
他说，沃尔玛的一位高管曾透露，沃尔玛的薪资水平普遍低于同类型的外资零售商，甚至低于国内民营零售商，中层主管的薪酬低于家乐福同样职位员工近三分之一，高级员工的薪酬则低于家乐福同等职位员工近一半。
但由于沃尔玛强调对员工监控和支持员工发展并重管理模式，其对员工的管理已经达到了一个很高的高度。
章天一认为，沃尔玛对工会如此态度，是因为担心工会为职工维权，会提高其用人成本，从而导致总成本上升。
国外情况
专家：国外沃尔玛员工抱团维权也难
1962年，美国人山姆·沃尔顿在阿肯色州Bentonville镇开设“沃尔顿的五分一毛店”，1969年正式命名为“沃尔玛”。
据报道，2001年，沃尔玛支付工人工资平均8.23美元/小时，而超级市场行业的工人平均工资为10.35美元/小时。
2005年的一项诉讼中，沃尔玛被指控不给工人休息和午餐的时间。
在沃尔玛发展成全球性的大公司之后，不同国家的全国性工会都试图组织沃尔玛职工加入工会，而沃尔玛的对策就是迅速解雇鼓动同事参加工会的职工。
2000年，得克萨斯州一家沃尔玛的装肉工人投票决定加入工会。投票成功之后，沃尔玛裁掉全公司所有的装肉工人，自此只进购已经包装好的生肉。
2005年，加拿大魁北克省的一家沃尔玛店的职工投票决定加入工会。之后，沃尔玛关闭了这家店。
广东劳维律师事务所律师何远程告诉记者，他们经常与美国专门研究沃尔玛的专家学者进行交流。
其间，他了解到，在美国总部，沃尔玛并未设置工会，员工很难抱团维权，而且公司内部有一套强大的管理机制，通过晋升渠道、意见表达渠道等不同的方式让员工的诉求得到往上层反映并得以解决的机会，并会通过员工的岗位设置、工资福利待遇等存在差异，使员工的利益差异化。
这样一来，员工即使有不满情绪，也无法形成抱团的力量。
（文中沃尔玛深圳员工均为化名）
文/记者 杨诗凡
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