新京报讯 中秋佳节，很多市民选择到饭店吃顿团圆饭。昨日，记者走访全聚德、金鼎轩、东来顺等7家大型饭店和两家驻京办餐厅，统计100桌客人发现，80%为家人聚餐。在这100桌聚餐中，47%的客人践行“光盘”响应，仅有19%的客人没打包剩饭剩菜。
驻京办餐厅多为家宴
昨日，记者走访了内蒙古大厦、飞天大厦、安徽大厦等4个驻京办的餐厅，仅在安徽大厦的登记簿上看到企业订餐，未发现政府机关及事业单位的预订。
昨日18时许，甘肃驻京办飞天大厦餐厅，服务员表示，10个包间均已被预订，只能在散客区就餐，“过节呢，包间紧张，基本都是家庭宴席。”
散客区共6张餐桌，每个餐桌摆放的号牌上都写有“温馨提示”：适度点菜，杜绝浪费。
“服务员，我们十个人点十个菜够吗？”19时许，刚坐下的一名顾客拿着菜单问道。服务员表示够吃后，这名顾客未再加菜。
截至20时，先后共有10拨客人在此用餐。其间，只有一4人桌剩下了一盘几乎未动过的鸡肉、一条鱼还有一些蔬菜，且全都未打包，另有一对情侣的饭桌剩下了小半盘青菜未打包，其余8桌均打包或“光盘”。
相比去年打包者增多
昨日，记者走访的全聚德、九头鸟、东来顺等9家餐厅中，人均消费最高在130元。
昨日中午12时，在方庄一家老字号一楼，用餐的20桌客人中，有14桌是一家老小来吃中秋团圆饭，其余6桌客人为朋友聚餐。用餐结束，8桌客人全部吃光，9桌客人将剩菜打包，仅有三桌客人存在剩饭情况，其中两桌是朋友聚餐，另外一桌为家庭聚餐。
该餐厅大堂经理黄先生说，今年政府倡导“光盘”行动，相比去年中秋，客人更懂得节俭，打包的客人增多了，“今年每天准备的餐盒比以往多了一倍。”
13时10分，九头鸟金源店，大厅里仍有约20桌食客在用餐。餐厅入口处，不断有食客进店用餐，20分钟后，共10桌人退席离开，其中3桌为包房客人，均为家宴，走出饭店时，他们手中均拎有打包的餐盒，其余7桌中仅有2桌存剩饭情况。
“订包厢的都是全家老小团聚热闹热闹，点菜时我们会提醒差不多几个菜够你们吃，一般包厢的人比较多，点的菜也不会被大量剩下，很多人吃不了都会主动要求打包带走。”服务员说。
案例
家人团聚 “桌上不剩东西”
昨日中午12时，方庄餐饮街各家餐馆全部客满，环岛附近两家餐厅等位的人排到了店外。
小李是北京服装学院大一的学生。昨日中午，在方庄一家老字号烤鸭店，小李陪家人一起吃了顿中秋宴，一家六口点了8个菜，其中包括两只烤鸭。用餐结束后，桌上只剩下一些没吃完的热菜，连同鸭架子，一家人要求服务员找餐盒打包。
“这是我们家的传统，从小家里老人就教我不能剩饭。”小李说，在学校食堂，吃不完也会打包。
小李的姥姥董女士精打细算惯了，她说，过节的时候，都会吃得比平时好，一家人在外面聚餐，最忌讳“眼馋肚饱”，所以，点菜之前就要算好，菜数一般比人数多一到两个，不够可以再点，“我们老年人从苦日子过过来的，就见不得剩饭。”
小李的母亲李女士结账回来，“八个菜，不到1000元钱，6个人人均消费150元。”李女士说，来吃饭前就已经在网上看过了，这家老字号的烤鸭店人均消费在130元，“过节人均超20元，属于可控范围，只要桌上别剩东西就不算超支。”
朋友聚餐 “不好意思”打包
昨日中午，方庄一家24小时酒楼，范先生请浙江来的3名好友品尝粤菜，4个人点了9个菜，其中3个为小笼屉的点心类，其余都是大盘装的热菜，消费近500元。
用餐完毕后，餐盘里还剩半条鱼、半盘炒芥蓝，一屉4枚装的包子还剩2个，范先生结账后打算离开，朋友提醒他要不要打包，“算了吧，不好拿。”范先生摆摆手。
范先生说，他知道不应该浪费，但因为他还打算带朋友们逛逛后海和胡同，手里拎着饭实在不方便，“打包了，谁带走也是问题，毕竟是剩饭，不好意思拿给朋友分，自己带走也没时间热来吃。”
声 音
“老人他们省习惯了，全家人出来吃饭，所以基本不浪费，吃不完的都会打包，而且有孩子在，这种行为对她也是个教育，让她从小养成节约的习惯。”
—金鼎轩用餐的陈先生
今年的“中秋节”，很多餐厅推出平价菜、半价菜，这些举措如果能在平常的生活就推行，可以逐渐让老百姓养成不铺张浪费的好习惯。
—市民唐先生
过去生活困难，节约是生活必须而为，现在生活好了，不论老人还是年轻人，节约应该成为时尚。
—市民李阿姨
卢漫 李禹潼 刘保奇
驻京办餐厅多为家宴
昨日，记者走访了内蒙古大厦、飞天大厦、安徽大厦等4个驻京办的餐厅，仅在安徽大厦的登记簿上看到企业订餐，未发现政府机关及事业单位的预订。
昨日18时许，甘肃驻京办飞天大厦餐厅，服务员表示，10个包间均已被预订，只能在散客区就餐，“过节呢，包间紧张，基本都是家庭宴席。”
散客区共6张餐桌，每个餐桌摆放的号牌上都写有“温馨提示”：适度点菜，杜绝浪费。
“服务员，我们十个人点十个菜够吗？”19时许，刚坐下的一名顾客拿着菜单问道。服务员表示够吃后，这名顾客未再加菜。
截至20时，先后共有10拨客人在此用餐。其间，只有一4人桌剩下了一盘几乎未动过的鸡肉、一条鱼还有一些蔬菜，且全都未打包，另有一对情侣的饭桌剩下了小半盘青菜未打包，其余8桌均打包或“光盘”。
相比去年打包者增多
昨日，记者走访的全聚德、九头鸟、东来顺等9家餐厅中，人均消费最高在130元。
昨日中午12时，在方庄一家老字号一楼，用餐的20桌客人中，有14桌是一家老小来吃中秋团圆饭，其余6桌客人为朋友聚餐。用餐结束，8桌客人全部吃光，9桌客人将剩菜打包，仅有三桌客人存在剩饭情况，其中两桌是朋友聚餐，另外一桌为家庭聚餐。
该餐厅大堂经理黄先生说，今年政府倡导“光盘”行动，相比去年中秋，客人更懂得节俭，打包的客人增多了，“今年每天准备的餐盒比以往多了一倍。”
13时10分，九头鸟金源店，大厅里仍有约20桌食客在用餐。餐厅入口处，不断有食客进店用餐，20分钟后，共10桌人退席离开，其中3桌为包房客人，均为家宴，走出饭店时，他们手中均拎有打包的餐盒，其余7桌中仅有2桌存剩饭情况。
“订包厢的都是全家老小团聚热闹热闹，点菜时我们会提醒差不多几个菜够你们吃，一般包厢的人比较多，点的菜也不会被大量剩下，很多人吃不了都会主动要求打包带走。”服务员说。
案例
家人团聚 “桌上不剩东西”
昨日中午12时，方庄餐饮街各家餐馆全部客满，环岛附近两家餐厅等位的人排到了店外。
小李是北京服装学院大一的学生。昨日中午，在方庄一家老字号烤鸭店，小李陪家人一起吃了顿中秋宴，一家六口点了8个菜，其中包括两只烤鸭。用餐结束后，桌上只剩下一些没吃完的热菜，连同鸭架子，一家人要求服务员找餐盒打包。
“这是我们家的传统，从小家里老人就教我不能剩饭。”小李说，在学校食堂，吃不完也会打包。
小李的姥姥董女士精打细算惯了，她说，过节的时候，都会吃得比平时好，一家人在外面聚餐，最忌讳“眼馋肚饱”，所以，点菜之前就要算好，菜数一般比人数多一到两个，不够可以再点，“我们老年人从苦日子过过来的，就见不得剩饭。”
小李的母亲李女士结账回来，“八个菜，不到1000元钱，6个人人均消费150元。”李女士说，来吃饭前就已经在网上看过了，这家老字号的烤鸭店人均消费在130元，“过节人均超20元，属于可控范围，只要桌上别剩东西就不算超支。”
朋友聚餐 “不好意思”打包
昨日中午，方庄一家24小时酒楼，范先生请浙江来的3名好友品尝粤菜，4个人点了9个菜，其中3个为小笼屉的点心类，其余都是大盘装的热菜，消费近500元。
用餐完毕后，餐盘里还剩半条鱼、半盘炒芥蓝，一屉4枚装的包子还剩2个，范先生结账后打算离开，朋友提醒他要不要打包，“算了吧，不好拿。”范先生摆摆手。
范先生说，他知道不应该浪费，但因为他还打算带朋友们逛逛后海和胡同，手里拎着饭实在不方便，“打包了，谁带走也是问题，毕竟是剩饭，不好意思拿给朋友分，自己带走也没时间热来吃。”
声 音
“老人他们省习惯了，全家人出来吃饭，所以基本不浪费，吃不完的都会打包，而且有孩子在，这种行为对她也是个教育，让她从小养成节约的习惯。”
—金鼎轩用餐的陈先生
今年的“中秋节”，很多餐厅推出平价菜、半价菜，这些举措如果能在平常的生活就推行，可以逐渐让老百姓养成不铺张浪费的好习惯。
—市民唐先生
过去生活困难，节约是生活必须而为，现在生活好了，不论老人还是年轻人，节约应该成为时尚。
—市民李阿姨
卢漫 李禹潼 刘保奇
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