两岸食用油安全事件频发，消费者何去何从

　　有关食用油安全的问题频频。近日，中储粮总公司连续在其官方网站回应“国储库流入大量转基因菜籽油”的媒体报道，引发舆论强烈关注。台湾大统长基食品公司被曝九成油品是造假“黑心油”，印发台湾民众谈油色变。食用油问题再次成为人们关注的焦点，作为普通消费者，应该怎样选择放心、健康的食用油呢？

　　营养学家对安全营养用油的建议是：

　　方法一：大品牌、小桶油、换着买。

　　食用油的生产环节无法做到完全监控，选择相对知名的品牌意味着更放心的品质、知名品牌一般都注重产品的全方位管理，产品质量较为安全稳定。所以，这类产品就更加放心。千万不要购买那些无厂名、无厂址、无联系方式、无质量标准、无QS标志的食用油。

　　因为产品的保质期限是以封闭保存、避光为前提的，当包装打开后，因接触空气产生氧化变质，保质期会缩短，而长期食用氧化酸败的油，可导致机体损伤、细胞破坏、加剧人体衰老、甚至诱发癌变等。因此，为了保证安全，建议尽量选择小包装油品，短期内用完。食用油买回去应放在避光阴凉的地方保存，远离热源，也不要用金属容器储存，更不要让食用油接触到水。

　　消费者应当定期更换吃油的品种。目前市场上食用油品种已达几十种，除了常见的花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油以外，还有棉籽油、油茶籽油、红花籽油、橄榄油、葡萄籽油等。由于各种植物油的结构和营养成分各不相同，长期食用单一品种的植物油并不利于健康，从营养均衡的角度出发，定期更换食用油种类，不同品种食用油换着吃才最科学。

　　方法二：自己榨油，安全、健康。

　　伴随着食用油安全事件的层出不穷，家电生产商推出了家用型的榨油机，为消费者提供了另一个解决食用油选购难题的方法。自己榨油，生产流程由自己掌控，生产出来的食用油不存在安全问题。自己榨油尽量要及时榨及时吃，一次最多榨15天的实用量，完全避免油氧化变质致癌的问题。还有一大好处，那就是可以增加食用油的花色品种，补充人体需要的多种营养。据介绍，食用油品种不同，含有的营养成分不尽相同，要保证自身健康，应该根据身体状况选择食用油，最好调和食用多种油。

　　市场上家用榨油机的品牌五花八门，消费者应该挑选更专业、大品牌的产品。“好由”专注生产榨油机多年，产品质量过硬、耐用、出油率高、傻瓜式操作，现面向全国盛大招商中。