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庆丰包子铺
金陵晚报记者 孙娓娓
2013年走红最快的店，莫过于庆丰包子铺。2014年最流行的事，非去庆丰包子铺吃包子莫属。在这个互联网时代，总会有商家迅速地看到商机。随着庆丰包子铺走红，旅游网站迅速地推出了“庆丰包子”旅游团，游客可以报团去尝鲜。在春节前，已经有很多游客报名“庆丰包子”旅游团。
景点加上了“庆丰包子铺”
携程旅游的田飞介绍，早在春节前旅行社已经在北京旅游线路中，迅速地加上了“庆丰包子铺”的景点。游客在网上预订“庆丰包子”旅游团，就可以在游览北京的同时，亲自去那里尝尝“主席餐”。
这样一条“北京5日私家团·专车专导品美食”线路，行程的第四天，晚餐推荐用餐为庆丰包子铺，推荐基础餐标为20元-30元/人，“两葱肉馅包子、一份炒肝、一份荠菜”21元的价格就可以尝尝“主席餐”。这条产品一单2个人也可以成团，有专属导游、专车接送，南京出发的起价在4000元左右。
田飞介绍，北京当地的旅游团也推出了“庆丰包子”一日游线路，在当地参团报价1100多元。
人太多，旅行社做好两手准备
田飞介绍，“庆丰包子铺”实在太火，庆丰包子铺北京城目前开业的183家连锁店，一天总共要卖出160万个包子。每天到庆丰包子铺就餐的人数也有20多万人。
在包子铺附近，个别时段大车难停、人流量大可能会等候时间长，为了以防万一，旅行社也提供就餐备选方案。金陵晚报记者也发现，在旅行社的产品中有提示信息，如遇庆丰包子铺休假关门或排队等候，则安排太熟悉家常菜或红墙饭店。
业内人士对此分析，旅行社推出庆丰包子产品，是一个重要的信号，说明旅行社打破传统的团队形式，越来越紧跟消费者需求。
春节前排队的绕了好几圈
在春节前已经去吃过包子的张天晓介绍，年前去北京出差，就顺便去了一下“庆丰包子铺”。
“我去的月坛店，据说这家老店已经成为京城最热门的餐馆。在正常饭点，排队的人通常会排到门外绕好几大圈。其实，我觉得南京人吃不惯老北京的炒肝，北方风味的包子也不是那么对胃口。但是就想尝尝这个味道，再发到朋友圈得瑟一下。”
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