以历史视野去看待武汉，它是辛亥革命的起点，成为新中国第一个直辖市(后撤销)。以地理标尺去测量，它九省通衢，贯通南北，被誉为中国经 济 地 理 的“ 心脏”。以教育指标去分析，武汉是第三大科教中心城市，拥有全世界最多在校大学生。以经济发展去审视，它曾是中部地区的重工业城市，现在正大力追赶长三角、珠三角的步伐。
而记者本人，更愿意从吃货的眼光去看待，武汉拥有品类繁多的小吃，顿顿吃，保证吃上一周不重样。除了传统的热干面、牛肉粉、面窝、豆皮、汤包等，还有被誉 为“ 黑 暗 料 理界”翘楚的烧烤，武汉烧烤兼南北之长、成独家一派，特点之一，就是无菜不烤，除了猪羊牛肉等，还有牛蛙、乌鸡、辣椒等，吃起来滋滋入味，唇齿留香，此味道难以用文字形容，吃过以后，必念念不忘。
武汉本土作家方方2005年发表小说《中北路空无一人》，笔下的中北路是穷得叮当响、灰头土脸地藏在中南路身后。时至今日，现在的中北路横跨“楚河汉街”、连接武汉大道，形成以金融为主的总部经济一条街，再也找不到小说中的影子。
中北路的发展只是武汉近年来转型升级的缩影。全市环线高架拔地而起、地铁线路日益完善、武汉大道顺利通车等，大武汉向世人展示着复兴的雄心。
通过明渠连接两湖
2月1日，农历大年初二，暖冬，廖伟(化名)与朋友相约在“楚河汉街”的咖啡馆聚会，他是一名武重(武汉重型机床集团有限公司)子弟，走在步行街上，有着一种既陌生又熟悉的感觉，这片曾是武重宿舍原址，拆迁重建后已难辨当年风貌。
“我的家好像就在这里。”廖伟在“楚河”旁边，随手指着一栋新式建筑，回忆着。在他脚下流淌的“楚河”，其实是一条人工明渠，连通东湖与沙湖，是武汉大东湖生态水网构建工程的启动项目，也被外界称为武汉史上最大规模治湖工程。
武汉拥湖千年，历史上，东湖和沙湖天然相通。上世纪60年代，城市建设需要将东湖和沙湖分开。时至今日，也是城市建设的力量，再次让东湖和沙湖相通，除此，杨春湖、北湖等湖泊也与之相同，形成六湖相通，通过水网工程重现湖泊原生态，即实现“沟渠相连，杨柳拂岸，一橹摇六湖，芳草碧连天”的风景。
“我们经常去的那家大排档，应就在这里。”每走到一处，廖伟与朋友回忆着往昔，他的童年、青年都在这里度过，在一排新建楼房背后，寄存着那时简单的快乐。
沿着“楚河”的一条街，名为“汉街”，不言而喻，此名与“武汉”二字一脉相承。“楚河汉街”皆由万达集团耗资重金打造，承担商务、办公、居住、服务、生态、旅游等功能，成为武昌区乃至武汉市的城市空间发展轴。由于带动效应，周边的房价已攀升至武汉市的前列。
2011年11月19日，“武重宿舍”公交站正式更名为“东湖路楚河汉街”，公交车司机口中“武重三街坊”成为过去。“这里留下的，可能都是记忆了。”廖伟说。
一年建的高架是过去20年两倍
走到“楚河汉街”的南端，不远处就是水果湖中学，它是廖伟的母校。“我很多同学，就住在这附近。”廖伟说，毕业以后不少同学去各地读书，后来再去到各地工作。每年过年，是难得聚会时间，廖伟经常负责开车接送同学们。
“原来送同学去武汉站要40分钟，现在10多分钟就到。”廖伟说，这得益于武汉二环线建成通车。
二环线是武汉中心城区的快速路。在武汉过去道路体系中，城市道路快慢不分是拥堵的核心病因之一。据国家规范，快速路、主干路、次干路、支路路网合理的级配比例应为1：2：3：7，但武汉城区此前没有一条真正意义上的快速路。
高架路是城市快速路建设模式之一。1991年，武汉市首条高架桥——— 武胜路高架建成。截至2010年，武汉已建成的高架桥长度共计约4公里。
这一封存已久的数据在2011年迅速被打破，当年一年正式建成通车的5条高架桥，总长度已超过8.5公里，是前20年的2倍。
同年，被誉为“江城最美大道”的武汉大道全线建成通车，被湖北本地媒体形容为：“一条路，承载着一个城市的梦想与复兴雄心”，这条路主线设计时速60公里，从水果湖直通飞机场，东湖宾馆的客人，再不用为赶飞机而提前两三个小时出门。
据武汉城市快速路网规划，到2015年，武汉计划建设快速路270公里，其中高架约占190公里。
每年要开通一条地铁线路
在中心城区大规模兴建高架时，地铁建设也同步建设，一时间造成满街是工地、处处行车难的表象。“目前，好一些了，部分地铁线路终于通了。”廖伟说。
这是专家所称的市镇建设“收获期”。2012年12月28日，武汉市地铁2号线通车，标志武汉地铁时代的来临。“这条地铁开通有个小争论，就是这是不是武汉第一条地铁。”廖伟说。
早在2004年，武汉就首次开通“轻轨”1号线，而这条线路并非在地下，而是在高架桥上。专家曾表示，轨重每米60公斤以上，每小时客流量3万至6万人次的叫地铁。武汉首条地铁是“轻轨”1号线，而非地铁2号线。武汉地铁时代元年，应在2004年。
目前，地铁4号线已于2013年12月28日投入试运营，3号线仍在施工中。此后，武汉市将每年都有一条地铁线路开通，至2017年，共计七条线路覆盖全市。
在过年聚会时，廖伟经常调侃在外工作的朋友说，“你们要多回武汉看看，不然发展太快，你们连回家的路都找不到。”
乡情·手记
舌尖上的乡愁
儿时记忆中过春节，最重要的三件事：吃年饭、放鞭炮和压岁钱。时光荏苒，白马过隙，我已过而立之年，派发压岁钱成为了义务，领压岁钱再也不是权利，无法享受偷偷数压岁钱的快乐。随着环保意识不断提高，放鞭炮已被视为一种陋习，在我家乡武汉被禁止，我们送走了鞭炮声和火药味，却又少了一份年味。唯独只有亲友围坐在一起，热热闹闹地吃顿年饭是最能体会年味、最能慰藉乡愁的活动。品尝地道家乡美食，唤醒味蕾中最深刻的记忆，感受曾经熟悉的油烟味、烹调声和祝福语，才能释怀沉淀了一年对家的思念。
“民以食为天”出自《汉书·郦食其传》，总结了“吃”对中国人有着天大的意义。在春节里，全家人准备一餐年饭成为了最温馨的时刻，传统上，对武汉每个家庭来说，炸元子、做藕夹、腌腊鱼、包饺子等这些是准备年饭必不可少的环节，藕、鱼这些食材，透出了武汉这个“百湖之市”的特点。这些菜肴看似普通，但工序和寓意却不简单。例如炸元子，元子就是南方所称的肉丸，将肥瘦均匀的猪肉剁碎，加入适量姜葱，放入作料调味，拌入鸡蛋和鱼茸，并朝一个方向搅拌，直到碎肉起劲。同时开锅热油，“开油锅”也是准备年饭的重要一步，除了元子，藕夹、春卷、翻饺等年饭食物都入锅炸，滚滚的热油，也寓意火热的生活。将捏好的肉丸，放入油锅炸透。儿时，我守在油锅旁，等着大人将炸好的元子起锅，可以第一时间品尝到美食，也是一件春节中的乐事。
当下物质生活不断丰富，吃，再也不是生理上的满足，更是一种精神上的追求。具体到生活在不同地域的人来说，吃什么成为每个人的身份标识，曾有人说，爱不爱吃热干面，是区分正宗武汉人和非正宗武汉人的试金石。我试着揣摩，饮食与地域特征的联系，发现吃热干面与武汉人性格匹配，一样地耍拉不嘀哆(武汉话，爽快干脆)，一样地讲味口(武汉话，豪气爽快)。就像我每次回武汉，过早(武汉话：吃早餐)不吃碗热干面，心里就感觉有些不完整，好像没有回家一样。
乡问·同题
Q：你觉得故乡最大的变化是什么？
A：交通变化太大了。就在这几年里，通了地铁，通了高架桥，整个城市分成一环、二环、三环，交通更加便捷。但过去与朋友一起宵夜的地方，很多拆掉了，让人很怀念。
Q：对故乡的最大愿望是什么？最担心故乡未来哪方面的发展？
A：希望武汉发展得越来越好。我过去也去外地工作，但走了一圈，还是觉得自己的家乡好。最关心故乡的交通发展。现在交通方便了，感觉回家更近了。
Q：故乡什么事物最能寄托你的“乡愁”？
A：和家人、朋友在一起，最能寄托自己的乡愁。
采写/摄影：南都记者 涂峰
专题统筹：陈实
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