近日,为期3天的第八届内蒙古国际乳博会在“中国乳都”呼和浩特市圆满落幕。通过博览会现场的深入观察、对参观者的调研,以及对超市工作人员的走访,记者了解到,近些年,随着生活水平的不断提高,身价不菲的高端奶渐渐为市民所接受,高端奶制品以及市场细分明确、针对性较强的乳制品非常受消费者的欢迎。
一位参观者告诉记者,自己选择高端牛奶就是觉得它品质很好,饮用这种在品质与蛋白质含量上都要优于普通牛奶的高端牛奶,能够吸收更多的营养,为了健康,她说物有所值。此外,记者还从工作人员那了解到,还有不少消费者购买高端牛奶是用来当作礼品的。在各种节日期间,高端奶在超市中都卖得比较好。在超市里,一次购买了好几箱高端儿童牛奶的高先生表示,送牛奶就是送健康,高端牛奶不仅产品高档、品质更有保障,而且包装设计也很漂亮,深受小朋友的喜爱,当礼品的话,不仅大人之间有面子,小朋友也很喜欢。
据了解,高端奶品种越来越多,有机奶、低脂奶、双蛋白奶、儿童牛奶、谷物奶、常温酸奶……而高端奶在选择奶源、生产、加工、包装等方面都有着严格的要求,不同品种的高端奶适合不同人群饮用。譬如有机奶属于有机食品,是一种更天然的奶制品,双蛋白奶的植物蛋白和动物蛋白含量多,更有助于补充营养,而儿童牛奶,专为3~9岁孩子量身定做,特别添加钙/铁/锌/维生素A和能促进钙质吸收的维生素D等,以及AB活性益生菌,不仅可以提高孩子免疫力和抵抗力,还能促进肠胃蠕动,防止便秘,帮助孩子消化吸收。
“如今,高端奶成为了奶制品行业竞争的新宠,以儿童牛奶为例,从一直在攀升的销量来看,大家已经越来越接受这种专为特定人群研发的高端奶了”。乳业专家表示。
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