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曝长沙一夜宵店掺兑“口水啤酒”充扎啤 政府回应

来源:新华网
  网曝长沙连锁虾尾夜宵店掺兑“口水啤酒”充扎啤当地执法人员称正在进一步调查

  新华网长沙6月6日电(记者阳建)啤酒加“口味虾”是长沙人夏季宵夜的最爱,也是“舌尖上的长沙”最经典的搭配之一。可是,长沙颇有名气的连锁夜宵品牌“方记虾尾”四方坪店,却被曝光涉嫌将顾客喝剩的“口水啤酒”回收掺兑成扎啤再次出售。5日晚,长沙市开福区有关部门对该店进行了突击调查。

  日前,有媒体发布视频资料显示,经过6月初的3天暗访发现,“方记虾尾”四方坪店的工作人员会把每一桌客人喝剩的啤酒瓶收集在一个角落,等客人离开后再将这些“吹瓶子”剩下的啤酒倒进该店销售扎啤的容器内。报道援引知情人士透露称,虾尾店员工会将这些“口水啤酒”倒回扎啤瓶里,再加点气泡卖给其他消费者。

  喝剩的啤酒被兑成扎啤二次出售,消费者的食品卫生安全如何保障?此事曝光后,长沙市开福区食安办、卫监所及商务局等部门5日晚对涉事虾尾店进行了突击调查。记者在现场看到,虾尾店依然有客人在吃夜宵,其中不少消费者都点了扎啤,周边夜宵店的生意也是十分火爆。

  针对媒体的曝光和执法人员的调查,涉事虾尾店老板回应称,喝剩的啤酒的确是员工回收的,但回收的酒只是员工自己在喝,绝对没有进行二次销售,视频里面喝回收啤酒的人都是员工和朋友。“我这一晚上100多桌,没必要靠回收啤酒赚这点钱。”

  不过,执法人员经过入店调查后发现,该店无法提供《餐饮服务许可证》,9名工作人员没有出示健康证,同时也没看到采购食品及原料的相关票据。随即,执法人员查封了部分台账,要求该店暂停营业接受进一步调查。

  开福区卫监所相关负责人表示,食品安全卫生直接影响消费者身体健康,此案仍需进一步搜集和锁定证据,如果查实“口水啤酒”被回收兑成扎啤出售,那就违反了“用回收食品作为原材料生产制作经营性食品”的有关规定,涉事方将受到处罚。

  作者:阳建
news.sohu.com false 新华网 http://news.xinhuanet.com/local/2014-06/06/c_1111025044.htm report 988 网曝长沙连锁虾尾夜宵店掺兑“口水啤酒”充扎啤当地执法人员称正在进一步调查新华网长沙6月6日电(记者阳建)啤酒加“口味虾”是长沙人夏季宵夜的最爱,也是“舌尖上的长
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