英国政府6月30日呼吁美国政府取消对一道苏格兰传统美食的禁令。由于苏格兰定于两个多月后举行独立公投，英政府或许试图借此举挽回苏格兰的心。
这道苏格兰美食叫作“哈吉斯”，由切碎的绵羊心、肝、肺与板油、洋葱、燕麦片以及调味料混合，然后塞入被屠宰动物腹中煮熟，佐以芜菁和土豆食用。
每逢苏格兰传统节日“彭斯之夜”，人们一边吃哈吉斯，一边饮威士忌酒，一边吟诵着苏格兰吟游诗人罗伯特·彭斯的诗歌《致哈吉斯》。除节日外，苏格兰人在全年其他时候也会享用哈吉斯。
美国1971年禁止食用绵羊的肺，因此这道苏格兰美食也遭禁止。据法新社统计，美国有将近900万人是苏格兰人后裔。
英国环境、食品与农村事务大臣欧文·佩特森6月30日说，“美国人品尝不到这道苏格兰佳肴的美味，我和哈吉斯生产商对此深感失望”。他当天会见美国政府官员，呼吁美方恢复进口这道苏格兰美食，“尤其考虑到这么多美国人乐意庆祝自己的苏格兰渊源”。（杨舒怡）
作者：杨舒怡
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