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昆山援疆教师拾新柱在学生家中做客 |
走进“新疆”
来到新疆已经3个多月了,我走了不少新疆路、参观了不少新疆美景,但心中的那份好奇心确越来越强烈:外面看近乎长方体的新疆民居里面会是什么样子,维族人的生活又是怎样的情景?
机会难得,4位学生家长邀请我和同事到他们家做客。这次行程不但满足自己的好奇心,而且还亲身体会到了维族同胞的热情好客!
我们驱车1个多小时来到阿图什的格达良乡,也是最为贫困的一个乡。沿路能看到除了盐碱地就是盐碱地,近乎寸草不生!用荒凉形容再恰当不过了。
知道我们的到来,学生的家长总是出门相迎,请我们到客厅休息。他们的客厅和我们的可不一样,有的和东北的炕很像,但要大些,上面铺好毯子,并摆好座垫(长的,应该就是传说的波斯地毯吧);有的则是把地毯直接铺在地上。
这时主人会端来盆子和水壶给我们倒水洗手。通常主人会倒三次,你要接着水洗手。这里有个风俗不能将打湿的手甩来甩去,而是用毛巾擦干。否则就是对主人的不礼貌,因为他们认为这样会把脏东西甩到别人身上。
然后主人请你到地毯上盘腿做好,家人则会端上各种零食小吃请你品尝:枣子、杏仁、核桃、葡萄干、苹果、香蕉、西瓜……。接下来端上的是这里家家必备的主食:馕(很像我们吃的烧饼,只是大了、圆了),同时还会端上另一样主食:大块肉(煮好的羊肉,很大块的)。 这时你要做的就是大口的吃肉、大口啃馕,如果你要客气不吃,则是对主人的不尊重(格达良乡的羊肉是全疆最好吃的,吃完一点膻味都没有,不告诉你还以为是其它的肉,很棒、很香!)
不过这还没完,主人又端上了另一样主食,很像我们的面条,但这是女主人手工的宽面,用羊肉汤煮好,配上羊肝。如果你还有肚量,主人还会端上自己家的酸羊奶!
吃不下了、太感谢了,我们能说的也就只有这些了!最后起身向主人告别。主人将我们送出门外。
临走时我们才发现从家门口到公路的路上都留下了很有规律的水印,这是主人怕扬土特意提前撒的水,真是太细心了!
回到车上我们挥手告别,但是心里真不是滋味,真是千言万语都不能表达:新疆真好,维族老乡真热情!
坐在车上,我再放眼四望,突然觉得这里不再荒凉了!
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