南宁封存问题肉类 重点检查洋快餐连锁店

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局21日发出通知，要求广西各级食品药品监管部门针对广西区内所有西式快餐店开展肉及肉制品专项监督检查，重点检查麦当劳、肯得基、必胜客等快餐连锁店。南宁市食品药品监督管理局稽查大队在检查中，现场封存了6家必胜客餐饮店中由上海福喜食品有限公司提供的肉类产品。

　　广西食品药品监督管理局要求此次专项监督检查需涵盖广西范围内所有西式快餐店。允许各地根据具体情况，将重点检查范围扩大至星巴克、德克士、吉野家、东方既白、棒约翰、7－11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等西式快餐店。 南宁市食品药品监督管理局稽查大队在现场检查中，在6家必胜客餐厅发现由上海福喜供应的肉类制品。据了解，6家必胜客餐厅接公司统一要求后，已自行暂停使用并封存上述肉类制品。经稽查人员确认后，目前，上海福喜问题肉制品已被查扣。南宁市6个城区及3个开发区内的麦当劳、肯德基因供应商为广东、福建的公司，均未查出上海福喜肉类制品。

　　据介绍， 针对日前上海福喜被曝光其供应给肯德基、麦当来、必胜客等西式快餐店肉类原料存在过期变质等问题，在专项监督检查中，检查部门将重点排查餐饮企业是否购进使用上海福喜供应的肉类食品原料。同时，对猪肉的购进渠道、禽畜产品的动物产品检疫合格证、进口肉类的入境货物检验检疫证明等食品采购索证索票情况进行严查。针对食品保管贮存情况，则主要检查是有存在票证不全、超过保质期限、更改保质期标签、腐败变质等情况。此外，过期食品回锅重做、更改保质期标印等行为也将被严查。