菜式在6日当天增加了一道，而到了昨天，菜式继续增加，口感和质量均明显提升。
野营多功能净水车，12小时可以生产净水20吨，同样的时间可以生产生活用水25吨，每天满足1000多人使用没问题。
“震中大食堂有3个菜啦。”昨天中午，鲁甸震中龙头山镇可保障8000人饮食的龙泉中学食堂，从两个菜增加到了3个菜，到了晚上，3个菜中甚至还有了肉。负责食堂保障工作的相关负责人介绍，震中食堂伙食的改变，其实标志着震中道路的打通和各地救援物资的陆续到来。
那天三千多人同吃蛋花汤
“好几天没吃肉了。”昨天上午，一位记者这样感叹，并到处寻找香肠解馋。他的这个愿望，到了午饭得到了部分满足，当天龙泉中学食堂的菜，从头晚清汤寡水的水煮豆腐和水煮白菜，变成了小炒豆腐、炒莲花白和水煮小瓜。菜式增加了一道，菜里的油盐味感觉也比较到位了。
到了昨天晚上，前往食堂打饭的数位记者再次惊喜地发现，菜式继续保持着三道，而且其中一道还变成了肉。
鲁甸县教育局负责龙头山镇抗震救灾食堂供应的谢德荣，很高兴记者看到了这些变化，他说，“食堂的物资供应逐渐有保障了，要知道，地震第二天中午我们开第一顿饭的时候，3000多人吃的全部菜只有一道蛋花汤！”
昨天饭菜口感质量均提升
按照抗震救灾指挥部的要求，鲁甸县教育局承担了龙头山镇抗震救灾膳食的供应，该局书记、局长挂帅，揽下了这项任务。
“4日中午是第一顿饭。”谢德荣说，那天龙头山镇对外的道路还没有打通，龙泉中学食堂使用剩下的米、油，做了第一顿饭，而菜只有一板鸡蛋，最后全部做成了蛋花汤，3000多名抗震救灾人员，吃的就是一道蛋花汤。到了当天晚上，物资供应仍然没有任何改变，就餐的5000余人，全都就着一道莲花白汤下饭。
“到5日情况就好一点了。”谢德荣说，那天当地农民给食堂送来了白菜、莲花白，学校也采购到了一些茄子和莲花白，不过，考虑到后续供应的困难，当天食堂还是只供应了一道菜，只不过情况变成白菜吃完了就炒莲花白。
6日那天，社会各界捐赠的七八百公斤小瓜、白菜、莲花白、豆腐、豆芽、花菜，运抵到食堂，食堂还采购到了一批南瓜，于是，当天中午的菜式变成了小炒莲花白掺番茄以及鸡蛋汤，到了晚饭，则变为了清汤豆腐和水煮白菜。
菜式在6日当天增加了一道，而到了昨天，菜式继续增加，口感和质量均明显提升。“7日也有各界捐赠的蔬菜300多公斤。”谢德荣说，因为物资供应充裕了，于是食堂的伙食相应也就改善了。每天为六七千人提供饭菜
谢德荣说，最初那几天，除了物资供应困难，饮用水和生活用水也尤其紧张。煮饭的水，由于地震导致管网毁坏，是派人到龙泉自来水厂拉来的，每天洗菜煮饭大概要40吨。用水目前不用付钱，但采购物资的费用，则由教育局先垫支。
谁在食堂帮忙呢？谢德荣说，有教育系统的20多名职工，有80名左右的教师，另外还有10多名志愿者。至于到食堂就餐的人，则包括抗震救灾的解放军、武警官兵、各地救援部队、各系统各部门的领导干部，以及志愿者和新闻记者等，平均每天为六七千人提供饭菜。
67岁的志愿者王丽萍，来自贵州，她介绍自己是贵阳连续多年的道德模范和优秀志愿者，6日抵达了震中，目前在食堂帮助洗碗、洗菜、切菜和拖地等。
谢德荣说，食堂每天提供中午饭和晚饭，早点虽然不提供，但是提供热水供大家泡面，目前，食堂设置了4个热水供应点，全部都是免费的，“只要抗震救灾需要，食堂就会一直办下去。”
云南信息报 记者 江枫 摄影： 段玉良
净水车每天能供千人用水
野营多功能净水车和野营淋浴车开进震中龙头山镇了，昨天起，震区每12小时可增加净化的纯净水20吨，而且可以洗澡了。
昨天一早，龙头山镇龙井河边两台体型庞大的车辆，吸引了进出灰街子灾民安置点的人的眼球。“我尝一下，我尝一下。”好几位年轻人围着一个气垫做成的大水缸，想要品尝一下里面刚刚净化好的清水。“甜！”尝过的人伸出大拇指，发出这样的赞叹。
曲靖军分区麒麟区人武部干事刘帅，听着这样的赞叹显得特别开心，据他介绍，这台净水设备全名为野营多功能净水车，由中国人民解放军后勤工程学院研发，12小时可以生产净水20吨，同样的时间可以生产生活用水25吨，每天满足1000多人使用没问题。
至于旁边需要配置两顶帐篷的那辆车，刘帅说是野营淋浴车，可以同时供10人淋浴，两顶帐篷，其实是淋浴时的换衣间。
按照刘帅的介绍，两辆车是云南省军区配置给团及团以上部队使用，3人就能运作净水车，4人可以运作淋浴车，两辆车全部只需要12人操作，而且，两辆车虽然都重达10吨，但是车辆不仅好驾驶，而且还配有内置发电器，可以在没有外置电、交流电的情况下运行，满负荷运转的话，能满足1500人的饮用水和淋浴需求。
“两辆车是昨晚（6日晚）抵达龙头山镇的。”刘帅说，地震当天，他们部队其实就赶到了灾区，保障鲁甸县城的后勤，后来听说震中龙头山镇缺乏净水，才又派人返回曲靖，把两辆大家伙弄来。
两辆车使用的原始水源，均是龙井河的浑水，刘帅说，车子使用水泵从河中取水，然后进行净化，水质有保障。质检和供水部门，也注意到了这两辆车，昨天上午，两个系统的人员还到现场进行了检测。
彝良供电公司的杨应银，本次抗震救灾中负责龙头山镇灰街子灾民安置点、医院安置点和小学安置点的电力供应，他对这两套设备大加赞赏，他说自己刚洗了个澡，而且还喝了水，洗澡感觉很特别，喝水则感觉很甜，有了这两辆车，震中的饮用水和生活用水不愁了，而且还可以洗澡，这对于缺衣少食又灰头土脸的震中人来说，真是个福音。
特写
村民宰6头猪送救援官兵
“非常感谢你们的好意，在物资这么紧缺的情况下，你们还给我们送东西，我们太感动了。”昨日18时45分，十四集团军某旅旅长张体任，握着营盘村村长冯忠德的手说。
冯忠德介绍说，面包车车厢内装着的6头生猪，是村民刚从村子里宰杀后运到山下给救援官兵的。
地震发生后，山体崩塌，道路被埋，距离龙泉村有近5公里山路的营盘村村民，陷入了孤立无援的境地。“进村的道路要么被水冲断，要么被石头填埋，根本没法通行。”冯忠德说。
第一时间赶到震源中心的十四集团军某旅救援官兵，徒步穿越险阻，进到了营盘村实施救援。十四集团军某旅旅长张体任介绍说，村民本来就没有更多的东西吃，他们的行为让我们很感动，我们会全力救灾。至于送来的肉，我们会把它送到集中伙食点，供大家一起食用。
据了解，十四集团军在灾区截至目前已从废墟挖出65具遇难者遗体，并运送了126名伤员。
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