中国每年餐桌食物浪费2000亿元

　　本报北京10月16日讯　记者万静　今年10月16日是第34个世界粮食日。国家粮食局相关人士在接受记者采访时透露,我国在粮食生产、流通、加工、消费等环节存在大量浪费现象,每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。消费环节的损失浪费更是触目惊心,据有关专家估算,我国每年在餐桌上浪费的食物约合2000亿元,相当于2亿多人一年的口粮。今天,国家粮食局、农业部、共青团中央、全国妇联共同发出“节约一粒粮”倡议。

　　为此减少粮食损失浪费,确保国家粮食安全,是各级粮食部门应负的使命和不可推卸的责任。近年来,为减少粮食产后损失浪费,国家粮食局以推动实施“粮安工程”为契机,粮食行业、粮食职工带头爱惜粮食,节约粮食,粮食产后减损取得初步成效。粮油仓储、物流和加工技术、设备和理念较几年前有了明显进步,因储存不当、无效物流和粗放加工等原因造成的损失浪费有了明显减少。此外,国家粮食局利用粮食科技宣传周、放心粮油宣传日、世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周等平台,组织开展各种形式的宣传教育活动。