市网信办等澄清2014年热门生活谣言
不少女生喜欢自制水果酵素排毒养颜，可你知道吗，“水果酵素”不仅“功效”不实，甚至容易生成其他有害物质。继戳破十大科学谣言之后，昨日，北京市互联网信息办公室、北京地区网站联合辟谣平台与百度知道联合澄清2014年热门生活谣言，这也是辟谣平台第二次发布对年度生活谣言的“拨乱反正”。
白皮鸡蛋更有营养
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谣言：白皮鸡蛋更有营养。
真相：从鸡蛋的形成过程来看，蛋壳形成于最后一道工序，在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质都形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。
秋葵是“神药”
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谣言：能治糖尿病，还是“植物伟哥”。
真相：秋葵VC含量不如小青菜，VE含量低于菠菜。除了口感特别，不能指望它成为“神药”。
手机辐射烫伤皮肤
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谣言：一位女士打电话时侧脸被烫伤，是手机辐射所致。
真相：其实，“低温烫伤”才是主谋。手机在连续工作1小时左右温度普遍可达到40℃以上，一些机型的温度更可高达近50℃，已经超过了低温烫伤的安全阈值（yùzhí又称临界值）。电子产品的辐射一般都在安全范围内。
湿纸巾有毒
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谣言： 苯扎氯铵、丙二醇等成分有害健康。
真相：丙二醇吸湿、润滑、抗菌，在食品、化妆品、药物等广泛应用。苯扎氯铵是常见表面活性剂，抗菌强，用于创可贴等。
富氧水是“补氧神水”
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谣言： 富氧水“可通过消化道黏膜渗透方式吸收水中的高浓度氧气”，堪称“神水”。
真相：被鼓入水中的氧气会随着开瓶盖等动作跑掉许多；人体不能通过消化道吸收氧气。宣传中所说的“神效”没有科学依据。
木耳、猪血可清肺
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谣言：雾霾严重，木耳、猪血可“清肺”。
真相：雾霾颗粒物通过呼吸系统产生危害，而木耳、猪血则进入消化系统，在肠道中通过膳食纤维吸附一些物质。
水果酵素排毒养颜
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谣言： 水果酵素排毒、减肥、养颜。
真相：“水果酵素”是自然发酵制品，成分和酸菜汁或酒酿没有本质差异，其宣称的种种“功效”都是无稽之谈。自然发酵不易控制，容易造成污染产生毒素，生成其他有害物质。
吃梨能抗癌
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谣言：吃烧烤后吃梨可以预防癌症。
真相：这仅仅是美好的推测，还没有听说过守着梨园的梨农就不会得癌症。
自来水中的氯可致癌
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谣言： 蒸煮食物时，氯经过加热会包覆在食物上，食用致癌。
真相：加氯是目前最常用的、安全性很高的自来水灭菌手段。国际癌症研究中心在“致癌分类”中，把氯归入“第三类”—与咖啡因同级。
本版撰文 晨报记者 张璐
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