河南一科长办事大厅里嗑瓜子 官方回应：他有病

　　近日，鹤壁市民曝光一段视频：鹤壁行政服务大厅，市民排队办事慢，工作人员却悠哉翘着二郎腿嗑瓜子。事后，相关部门回应：嗑瓜子的确实是当地社保局退管科的郝科长，不过嗑瓜子是因郝科长有病，需不断进食，不然就会昏倒！

　　涨知识：糖尿病患者是否应当多吃花生瓜子？

　　视频截图中，鹤壁市社保局副局长秦新伟表示，社保局退管科郝科长之所以上班时间嗑瓜子，是因为患有严重的糖尿病，需要不断进食。那么，糖尿病患者是否应当多吃瓜子这类食物呢？

　　重庆晚报此前报道称，花生和瓜子味道鲜美，含糖少，不少糖尿病患病认为多食无害，经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低，但含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按照食物交换份方法减去相应的主食量或者进食过多，都会导致血糖、血脂的增高。

　　每100克花生（去皮）含589千卡热量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子）所含热量大于570千卡，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。

　　有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜子制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病病情。

　　对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15———20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。