> 最新要闻 > 世态万象
国内 | 国际 | 社会 | 军事 | 评论

食堂全装摄像头 广州学校打造“透明厨房”

来源:南方都市报

  南都讯记者裘萍 广州市着力打造学校“透明厨房”,方式是在学校食堂加装摄像头,监控食堂从业人员的加工制作过程。视频资料至少保存30天。校长有义务一周至少一次实时监控或翻查视频监控记录,发现问题督促及时整改。广州市政府官网日前公布了《广州市学校食堂食品安全视频监控系统使用管理办法(征求意见稿)》。

  学校食堂食品安全视频监控系统适用广州市各级各类全日制学校以及幼儿园,是通过在学校食堂烹调间、洗消间、备餐间、仓库等食品加工制作、仓储等关键环节安装视频监控设施设备,监控食堂从业人员的加工制作过程,记录存储监控信息,并将信息反馈到学校、食堂管理人员、师生、家长等及食品药品监督管理部门及学校主管部门的电子科技系统。

  记录内容包括监控时间、被监控地点、监督情况、存在问题、处理措施、监控人员等。记录内容应作为食堂食品安全自我监督的资料保存不少于30天时间。通过视频监控系统发现从业人员存在操作不规范的情况,要及时纠正;对多次违规的从业人员,应调离岗位,经重新培训,考核合格后才可再次上岗;发现存在严重违法违规行为,应立即制止,并报告给食品药品监督管理部门查处。

  校长是学校食品安全第一责任人,每周至少一次对系统进行实时监控或翻查视频监控记录,掌握学校食堂食品安全情况,加强对食堂的监督,对视频监控系统发现的存在问题应督促食堂及时整改。

news.sohu.com false 南方都市报 https://epaper.nandu.com/epaper/A/html/2015-03/01/content_3390734.htm?div=-1 report 756 南都讯记者裘萍广州市着力打造学校“透明厨房”,方式是在学校食堂加装摄像头,监控食堂从业人员的加工制作过程。视频资料至少保存30天。校长有义务一周至少一次实时监控
(责任编辑:UN660)

我要发布

  • 热点视频
  • 影视剧
  • 综艺
  • 原创
锦绣缘

同步热播-锦绣缘

主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
神雕侠侣

大结局-神雕侠侣

主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
封神英雄榜

同步热播-封神英雄榜

主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓

六颗子弹

主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
龙虎少年队2

龙虎少年队2

主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔

《奔跑吧兄弟》

baby14岁写真曝光

《我看你有戏》

李冰冰向成龙撒娇争宠

《明星同乐会》

李湘遭闺蜜曝光旧爱

《非你莫属》

美女模特教老板走秀

《一站到底》

曝搬砖男神奇葩择偶观

搜狐视频娱乐播报

柳岩被迫成赚钱工具

大鹏嘚吧嘚

大屁小P虐心恋

匆匆那年第16集

匆匆那年大结局

隐秘而伟大第二季

乔杉遭粉丝骚扰

The Kelly Show

男闺蜜的尴尬初夜

我来说两句排行榜

客服热线:86-10-58511234

客服邮箱:kf@vip.sohu.com