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郑州的包饺子现场，有6000多人参与其中，场面十分壮观。 蔡迅翔 摄
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包饺子挑战以家庭为单位，大人和小孩共同参与。图为一位家长教孩子包饺子。 蔡迅翔 摄
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两位小选手虽然动作慢，但却一丝不苟。 蔡迅翔 摄
中新网郑州4月12日电 (记者 门杰丹)4月12日，河南18地市4613人同时包饺子，并通过视频同步听取烹饪课，英国吉尼斯世界纪录大中华区认证官现场认证，成功打破了之前“最大规模烹饪课暨3687人同时包饺子”的吉尼斯世界纪录。
12日上午，郑州风和日丽，在中原福塔前广场上，6000多名孩子和家长穿着围裙，陆续秩序入场。10点整，挑战正式开始，营养学家和厨师在舞台上开始授课，讲述了饺子的历史以及演示了饺子的制作过程，河南省18个地市的参赛场地通过视频同步观看。随后孩子和家长开始分工协作，尤其是孩子，在家长协助下，独立完成了擀皮儿、包饺子、煮饺子、吃饺子等一系列规定动作，现场气氛紧张、欢快、有爱。
“饺子1800多年前起源于河南，蕴含着中国传统饮食文化，带孩子参加这个活动，让孩子也了解一下中国传统饮食文化。”带着孩子来包饺子的市民宋雪亮说，为了参加这个活动，他提前查阅了很多关于饺子的文化，讲给孩子听。
另一位年轻妈妈张红英也说，这是一个非常好的亲子活动，包饺子的过程能加强沟通，也能锻炼孩子的动手能力，平时家里包饺子时，6岁的孩子都会积极参与，这次带着孩子和这么多人一起包饺子，孩子非常兴奋，几天前就翘首以待了。
据了解，这次参加包饺子的人员都以及家庭为单位，都带有小孩子，多在5、6岁左右，最小的还有一个2岁的孩子。他们认真地忙活着，弄得身上、脸上都是面粉，脸上却乐开了花。
“你看，着都是我包的，好多，可好吃了。”7岁的阳阳一边品尝着自己包的饺子，一边说参加这个活动感觉很开心、很有意思。
组织幼儿园孩子集体参加的某幼儿园韩老师说：“这个活动对孩子的成长非常有益，孩子和家长们一起，共创人生中的第一个吉尼斯世界纪录，将会成为非常难忘的记忆。
经过50分钟的激烈挑战，正式参赛的17000多名选手中，共计通过挑战的有效人数为4613人，成功打破了之前“最大规模烹饪课暨3687人同时包饺子”的吉尼斯世界纪录。
英国吉尼斯世界纪录大中华区认证官Lisa现场宣布：“我们今天挑战记录是，最大规模烹饪课(多场地)，那今天我们是通过18个不同的城市完成挑战记录，今天最低标准是3687个人，今天合格的人数是在4613，所以通过，恭喜你们，获得一个新的吉尼斯世界纪录。”
认证官的话音一落，现场爆发了雷鸣般的掌声，有些家长还和孩子一起拥抱、欢呼，欢乐的气氛达到高潮。
据悉，此次挑战活动得到河南18个地市居民的热情参与。主办方表示，将来机会成熟，还会举办18地联动的亲子面食大赛。
作者：门杰丹
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