汪曾祺女儿谈父亲：他知道会在文学史上会留一笔

　　“实际上，他这个人还是有一点狂气的，喝点酒爱瞎说两句，说文学史上他会留下一笔，我们都笑他，没拿他当回事。”

　　1974年，汪曾祺到呼伦贝尔草原体验生活，作家兴安的父亲负责接待，12岁的兴安第一次见到汪曾祺。第二天饭后一行人去看大草原，时值六月，黄色的小花铺满草原，绿草几乎尽数被盖在黄色的花海之下，汪曾祺一时兴起，做了一首打油诗：“草原的花真好看，好像韭菜炒鸡蛋。”众人皆笑。

　　《汪曾祺小说全编》书封。

　　《汪曾祺小说全编》收入180多部小说，是迄今为止对于汪曾祺小说搜罗最为完备的集子，比1998年北京师范大学出的汪曾祺全集增加了27篇。人文社方面介绍：“其中24篇创作于民国时期。汪曾祺小说创作起步于西南联大，他的老师沈从文对其创作的影响很大。

　　汪曾祺写于民国时期的小说，如新增补的24篇早期小说中的《翠子》《除岁》《灯下》《最响的炮仗》《驴》等，都是很圆熟的短篇精品。与《鸡鸭名家》《老鲁》《落魄》等同样写于1940年代、早已被公认的那些名篇具有相同的品质，更不输于他后来赢得文坛声誉的《受戒》《大淖记事》。新增27篇小说，有的是近年来学者发现并提供的，有的是汪先生家属找到的，像《葡萄上的轻粉》《锁匠之死》《八宝辣酱》是在一校、二校甚至是通读时才发现的。”

　　被称为“中国当代最具名士气质的文人”的汪曾祺自1940年开始文学生涯，在小说、散文、戏剧创作领域皆有成就。但在上世纪八十年代知道他的人并不多。

　　1983年毕业于南开大学中文学的刘树勇（微博名老树画画）在《在江湖》一书中写道：“我大学快毕业时写论文，当时看了一个叫汪曾祺的作家写的几篇小说，与当时的那些作家写的东西完全不同。确定选题后去问教当代文学的老师怎么写，结果这位老师都不知道有这样一个作家，还说其他老师也不大知道这位作家是谁，还是写别人的好。”

　　市井小说“感觉如玉”

　　作家阿城说汪曾祺是“坐飞船出去又回来的早年兄弟”“只有世俗之眼而没有工农兵气”，阿城初读《受戒》，便觉得此文“感觉如玉”。刘树勇说："感觉如玉’，说得真是到位……我太喜欢他的东西了，没有当时作家那种煞有介事的做作和特别用力地要表现什么历史责任的粗暴感，哪怕是说‘文革’时自己下放受罪的事儿，也是轻描淡写，而且好像挺享受那段在张家口沽源农业研究所没人管的、天天掐把豆花儿来画图谱的日子，不像当时的伤痕文学作家们那样，站大街上伸胳膊挽袖子朝大家声泪俱下地数伤口。”

　　文学评论家王干在沙龙上说：“汪曾祺写的市井满是诗意。写乡土、写乡村、写山水容易写出诗意，但是市井写出诗意很难，譬如《水浒传》。但是汪曾祺写的也是社会，但是他有诗意，有韵味。我们的文学史家与评论家老觉得市井是一个庸俗的、边缘的介质，随着我们城市化进程，农民是慢慢在减少的，我们都是市井中人，所以随着城市化的进程，汪曾祺先生的价值会越来越体现。”

　　兴安认为：“汪曾祺先生的小说属于文人小说。他写的市井小说不一定真是给市井之人看的，可能是给相对文人的来看的。一般的人说你看第一遍，真是看不出什么，要仔细分析。另外，汪老在那个时代将现代汉语写得那么纯粹、纯净，没有受到那种意识形态的政治干扰也是很罕见的。”

　　汪曾祺之子汪朗。

　　“已识乾坤大，犹怜草木青”

　　沙龙中汪曾祺先生的女儿汪朝谈到父亲时说：“实际上这个人还是有一点狂气的，但是在我们家真的是没有发挥的地方，他喝点酒爱瞎说两句。他老是说文学史上会留下一笔，我们都笑他，没拿他当回事。”

　　汪曾祺的自我和女儿眼中的“狂气”在其文章中也有所反映，如他的作品《人间草木》中所收的《夏天》：“凡花大都是五瓣，栀子花却是六瓣，山歌云：‘栀子花开六瓣头。’栀子花粗粗大大，色白。近蒂处微绿，极香，香气简直有点叫人受不了，我的家乡人说是：‘碰鼻子香’，栀子花粗粗大大，又香得掸都掸不开，于是为文雅人不取，以为品格不高，栀子花说：‘去你妈的，我就是要这样香，香得痛痛快快，你们他妈的管得着吗!"令人读来痛快淋漓。

　　汪曾祺被人谈到时，其美食家的身份也屡屡被关注。

　　他的孙女汪卉在《“名门之后”个中味》中写道：“有美食家之誉的爷爷厨艺其实算不得过人，只是对各色菜品‘背后的故事’知之甚详，总能在文章中将口腹之欲联系上几分文化内涵，让人食欲大动的同时亦得精神餍足之感，久而久之竟为汪府的‘家宴’闯出一番名头，至今老家高邮仍有餐馆以此为噱头招揽生意。这位在西南联大穿过‘开裆裤’，辗转京沪落魄到有意轻生，当过‘右派’戴过帽子，种过葡萄画过土豆的爷爷，对于美食虽有追求之热情，却无讲究之矫情。街角小馆的一碟毛豆、路边菜摊的几把香椿，都可以让他眯起老眼，美美咂摸许久。”

　　原北京出版社编辑张守仁在其《我所认识的汪曾祺》中说到：“就是萝卜白菜，汪老也写得异常精彩。我曾编发过他的一篇散文《萝卜》。他从从容容，娓娓道来，谈及高邮家乡的杨花萝卜、萝卜丝饼如何好吃，说北京人用小萝卜片氽羊肉汤，味道如何鲜美。说天津人吃萝卜要喝热茶，这是当地风俗。写到四川沙汀的小说《淘金记》里描述邢幺吵吵每天用牙巴骨熬白萝卜，吃得一家人脸上油光发亮。还提到爱伦堡小说里写几个艺术家吃萝卜蘸奶油，喝伏特加，别有风味。”

　　刘树勇最后还是决定写汪曾祺，老师没办法也答应了，但表示不了解这位作家，恐怕指导不了，刘就跑去北京找了汪曾祺。

　　后来在杂志上，刘树勇见到了汪曾祺更多的小说、文章。“多说旧事，但一无炫示于人或者怀念故旧的意思，只不过是日常情况随意道来，无惊奇，亦无怨艾，所谓无悲无喜，冲淡至极。看他说的世俗中事，甚至连咸菜萝卜各色菜品怎么做才好吃都一一道来，今天的人哪有这样的好性情好襟怀？”刘树勇在《在江湖》中写道。

　　史航曾说："已识乾坤大，犹怜草木青。’这两句诗是马一浮的，我读了就喜欢，常常提起。现在要写汪曾祺了，才发现，这十个字是应该专门用在他身上的。”

　　同是江苏人的王干与汪曾祺交游多年，曾享受过由汪曾祺安排儿子汪朗给他们准备饭菜、他与老人谈文学的待遇。他介绍：“汪曾祺打通了现代文学和当代文学，把五四文学的传统延续了下来。此外，汪曾祺虽然写的是白话文，但他的小说和散文中有唐诗、宋词、《古文观止》和《清明上河图》的韵味。他还将中国文学和外国文学之间进行了链接。”王干指出，“汪先生早期小说是现代派的，写得非常时尚。但后来他注重的不是外国小说的形式，而是关注人，体现出对人的悲悯。他把中西方文学也打通了。”

　　“另外汪曾祺把民间文学和我们所谓的文人文学打通了。汪曾祺在‘反右’期间被下放到乡下接触了大量的民间文学。所以刚才兴安说到韭菜炒鸡蛋，这个就是民间文化。所以汪先生是把文人文化和民间文化打通了。”王干说。

　　兴安补充道：“还有小说和散文之间的打通。”“汪先生很多小说用散文化的笔法，不注重外在的情节，而是注重在语言下面给人一些空白，给人一些空间。”

　　“汪曾祺先生小说和散文做到了南北打通。”中国当代文学研究会副秘书长杨早介绍，“作家中，很多南方人就写南方，北方人写北方。汪曾祺从高邮出来，到昆明，再北上北京、张家口转了一圈以后，对整个中国把握得比较深。尽管中国南北各省之间差异非常大，但是无论从文明、口味，甚至到方言上，汪老都能够做到拿来主义。”