信报讯（记者朱伟东）北京全聚德烤鸭将由原来168元的“铁定”价格优惠至88元一只。昨天记者获悉，老字号全聚德将举行为期一个月的“美食月”，以克服经营危机，扭转被动的销售局面。 一向被北京市民所熟知的全聚德“高价”烤鸭要实行优惠出售，从明天起至7月18日一个月里，一只烤鸭的价格将由原来的168元降到88元。“除了烤鸭优惠回报市民外，我们还将向老百姓推出300元一桌带烤鸭的家宴。”全聚德集团董事长姜俊贤表示，这是全聚德集团继最近两周连续推出开早餐、办夜市、出堂会、速递烤鸭、抢占月饼市场等营销举措之后，为回报京城顾客的又一决策。 同时，记者还了解到，全聚德集团六辆185邮政速递专车将在今晚启程，将刚刚出炉的全聚德烤鸭和小家宴送到协和医院、宣武医院战斗在抗击非典一线的医护人员的手中，同时启动为期一个月的“全聚德烤鸭美食月”的序幕。 全聚德自非典以来市场措施不断，在餐饮市场上引起很大反响。据中国社会科学院财贸经济研究所所长助理荆林波介绍，中式餐饮巨头全聚德面对经营危机时能够果断调整营销策略，实属难得。“老字号适应市场的能力越来越强，中式餐饮不断提高自身的应变能力，这是进步的表现。” 转自搜狐 | 
-- 给编辑写信