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| 怎样使你吃的菜更放心 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年10月29日12:13 兰州晨报 |
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兰州市农牧局有关人士为你的餐桌把关 怎样使你吃的菜更放心
随着兰州无公害蔬菜工程建设的推进，“放心蔬菜”成为兰州市民关心的一个话题。在28日市民之版推出《蔬菜让人越来越放心》的报道后，昨日，“市民之家·会客厅”邀请兰州市农牧局农产品安全管理办公室和农产品检测中心两个部门的负责人做客，与市民在线对话，就市民关心的“放心蔬菜”的问题一一作了解答。
普通菜市场能买到放心菜吗？
兰州市农牧局农产品安全管理办公室主任王莉、兰州市农牧局产品检测中心主任张明宗：即便没在这些无公害蔬菜超市或市场买菜，一般也不会买到不放心的菜，因为经相关部门的调查、检测，现在兰州市场内流通的蔬菜92％－95％都是无公害蔬菜，为了保证蔬菜安全地从产地到市民的餐桌，我们对蔬菜的检测贯穿了蔬菜生产、流通、销售的各个环节，所以即便不是我们无公害蔬菜的连锁店或超市，那里的蔬菜大多也是在生产或批发等环节经过检测了的。
本报记者卢昕 无公害蔬菜能满足需求吗？
兰州市农牧局农产品安全管理办公室主任王莉：无公害蔬菜从生产、销售、流通，每一个环节，都需要严格把关。为了保证无公害蔬菜真正达到无公害的标准，确保兰州市广大市民对放心蔬菜的需求，目前兰州市在榆中、皋兰、红古三县区建立无公害蔬菜生产基地5．9万亩。每年生产各类无公害蔬菜50万吨，完全能够满足兰州市民的需求，同时，为了保证生产基地的蔬菜达到安全标准，从蔬菜的种植、施肥、喷药每一个环节都严格按国家相关标准执行。
本报记者崔亚明哪里能买到无公害蔬菜？
兰州市农牧局产品检测中心主任张明宗：目前，兰州市在全市共建立了43个无公害蔬菜销售站点，让广大市民能够便利地买到无公害蔬菜。其中包括，张苏滩、安宁桃海、西站果蔬、西固西部4个无公害蔬菜批发市场；华联红星店、兰新、家世界、百盛、工贸、百安、赛特、亚欧、爱客、世纪春天、西太华、佳福、华联安宁店、华联西固店等19个超市蔬菜销售区；科学院、橡胶二厂、山丹街、秀川、金东市场、建兰路等6个集贸市场无公害蔬菜销售点；永登绿源、皋兰百信、榆中蒋家营、红古宏伟、红古张家寺无公害蔬菜产地批发市场。这些无公害蔬菜销售点，从生产源头、批发、零售，各个环节确保市民能够便利地买到无公害蔬菜。
本报记者崔亚明检测合格证为你把关兰州市农牧局农产品安全管理办公室主任王莉：目前许多市民在选购无公害蔬菜时，陷入了一个误区，认为有虫眼的蔬菜肯定是无公害蔬菜。并不是这样，辨别是不是无公害蔬菜，其实并不能简单地从蔬菜的外观判断。目前，兰州市农产品质量监测中心对兰州市43个无公害蔬菜销售站点销售的蔬菜每天都进行检测，对符合无公害蔬菜标准的蔬菜核发《兰州市无公害放心蔬菜检测合格证》。市民购买蔬菜时，只要查验有《检测合格证》，就可以放心购买。
本报记者崔亚明五大检测体系确保市民吃上放心菜兰州市农牧局农产品安全管理办公室主任王莉、兰州市农牧局产品检测中心主任张明宗：兰州市今年发布了《兰州市无公害蔬菜发展管理办法》，就是为市民吃放心菜做了法制管理上的保证，即从生产基地到销售渠道实行层层管理和控制。现在，兰州市又提出无公害蔬菜建设工程要用三年时间建立健全五大体系，即农产品质量安全标准体系、农产品质量安全检验检测体系、农产品质量安全执法监督体系、农产品质量安全信息体系、农产品质量安全认证体系。兰州市为此专门成立了无公害蔬菜建设工程领导小组，由张志银市长任组长，农牧、质监、工商、商贸、环保、卫生等部门都是成员单位，保证蔬菜从生产基地到市民餐桌的全过程全面接受质量监控。
本报记者卢昕买到不合格的蔬菜怎么办？
兰州市农牧局产品检测中心主任张明宗：如果对自己买的蔬菜不放心，可就近到有监测站点的市场去检测，如果检测不合格，市民有权利向所买蔬菜的市场管理办公室或超市要求退换。但我们不推崇这种办法，建议市民最好去有监测站点的市场或超市选择放心菜。
本报记者卢昕哪几类蔬菜通过国家认证？
兰州市农牧局产品检测中心主任张明宗：目前，兰州市共有大白菜、芹菜、胡萝卜、甘蓝4种蔬菜通过了国家无公害蔬菜认证。但这并不意味着兰州生产的其他蔬菜都不达标。据国家农业部、甘肃省质检局等部门今年5次对兰州市各类蔬菜的定点检测检验，目前，兰州市生产的各类蔬菜质量合格率达92％到95％，在全国也名列前茅。但由于兰州市无公害蔬菜工程启动时间较晚，因此无公害蔬菜国家标准认证相对滞后。今后，随着该工程的推进，兰州市将有更多的地产蔬菜通过国家标准认证。
本报记者崔亚明 |
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