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  广西人的“菜篮子”:由数量向质量转变

  2002年10月17日11:42 

  人民网南宁10月10日电 最近,一项“无公害食品行动计划”在广西开始组织实施,这标志着广西“菜篮子”在实现由长期短缺、品种单一到总量供求基本平衡、品种丰富多样的历史性转变后,进入了新的阶段:“菜篮子”产品由比较注重数量向更加注重质量、保证卫生和安全转变。

  据介绍,自1986年开始实施“菜篮子”工程,特别是1998年实施新一轮“菜篮子”工程以来,广西“菜篮子” 工作保持了良好的发展势头,实现了“菜篮子”产品由长期短缺、品种单一到总量供求基本平衡、品种丰富多样的历史性转变。2001年,广西蔬菜总产2450万吨,水果406.28万吨,肉类306.98万吨,水产品247.77万吨,蛋品14.45万吨,鲜奶2.05万吨,分别比1986年增长9.8倍、5.82倍、4.11倍、10.74倍、2.33倍、3.31倍,其中蔬菜、水果总产量分别位居全国第五位,肉类、水产品总产量位居全国第10位和第7位。同时,广西“菜篮子”产品生产基地初具规模,产品加工、流通能力不断加强。到2001年,广西共建成“菜篮子”产品生产基地400多个,常年蔬菜面积达403万亩,总产量886.7万吨;此外,广西还建成各类农副产品市场3000多家,面积2000多万平方米,其中年营业额在1000万元以上的有102家,年营业额超亿元的有33家,其中有9家市场被农业部定为全国“菜篮子”定点市场。

  “菜篮子”工程的实施,使城乡居民对肉、禽、蛋、奶、鱼、蔬菜等主要“菜篮子”的消费空间进一步拓宽,消费结构明显得到优化。据近年的统计数字表明,全区主要城市人均消费主要"菜篮子"商品中,肉类65.86公斤、水产品75公斤、蛋品6.6公斤、鲜奶3.9公斤、蔬菜125公斤,城市居民的膳食结构明显趋于合理。同时,“菜篮子”工程促进了农业结构的调整,带动了农业增效和农民增收。目前广西"菜篮子"产品收入已占农民收入的一半左右,远高于全国平均水平。

  最近,广西根据新阶段“菜篮子”工作提出的新要求,决定开始组织实施“无公害食品行动计划”,努力加快“菜篮子”产品由比较注重数量向更加注重质量、保证卫生和安全转变,实现由装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”的发展。今年,广西自治区农业厅、水产畜牧局已在全区范围内创建了10个种植业无公害农产品生产示范基地县、5个养殖业农产品标准化生产示范、50个种植业标准化生产示范基地和50个养殖业标准化生产示范基地,发挥示范带头作用,让更多城乡居民吃上无公害的“放心菜”、“放心肉”和“放心鱼”。(罗昌爱 实习生毛天祥)



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