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卫生部食品污染物抽检结果乳品中无抗生素 蔬菜农药残留少
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2002年11月23日06:55 人民网
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本报北京11月22日讯 记者白剑峰报道：卫生部日前公布了今年第二次食品卫生监督抽检结果，乳品、蔬菜、酱油和粮食等大部分产品不存在抗生素、有机磷农药、氯丙醇、黄曲霉毒素B1等污染。这表明，我国食品安全状况明显好转。
卫生部组织有关部门对市场销售的82种消毒牛乳、灭菌乳、奶粉等进行了抗生素（氯霉素）残留检测，全部样品中均未检出，合格率100％。在对农贸市场销售的韭菜、黄瓜、大白菜、青菜进行有机磷农药检测中，共检测80个蔬菜样品，合格78个，合格率为97.5％；其中，有两个青菜样品不合格，不合格指标是检出禁止在蔬菜中使用的甲胺磷农药。在对市场销售的50种酱油进行的氯丙醇检测中，检测结果全部合格。在对市场销售的花生米、玉米（粉、片、粒）进行黄曲霉毒素B1检测中，共检测产品38种，检测结果全部合格。
本次还对食品添加剂使用情况进行了抽检，结果表明：除个别糖果、蜜饯中色素、甜蜜素使用量超标及个别酱腌菜防腐剂使用量超标外，未发现超范围使用食品添加剂情况。
《人民日报》 (2002年11月23日第二版)（责任编辑：孙元）
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