11月16日，第51届世界小姐大赛在南非旅游胜地太阳城举办，中国江西姑娘李冰以独特的东方女性气质，赢得8名世界级评委的青睐，首先从93名佳丽中脱颖而出进入十佳，继而经过主持人的两轮提问进入五佳，最后夺得第四名的好成绩，同时还获得"亚洲美皇后"的称号，成为本次大赛唯一进入十佳并获殊荣的亚洲选手。
身高1.78米、今年18岁的江西籍姑娘李冰1999年出道，当年就在北京举行的福特世界超级模特大赛中幸运地获得第八名，成为惟一进入十佳的中国选手。今年10月13日，李冰在三亚举行的2001新丝路中国模特大赛中获得三亚小姐称号，同时也获得参加第51届世界小姐选美比赛的资格。
平日里，性格开朗的李冰会弹钢琴，同时也有一副天生的好歌喉，虽然这些对走T台没有帮助，却显得她比一般模特多才多艺，正因为有了这些才艺，李冰在日益注重选手内涵的世界小姐选美中，终于脱颖而出。
