专家指出：高考期间饮食的“四大要素”

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专家指出：高考期间饮食的“四大要素”

2002年7月7日08:20　华商报

　　一年一度的高考即将来临，关于高考期间的饮食结构及营养问题，成为不少家长和考生共同关心的问题。为此，记者采访了西安交通大学第二医院的张教授。

　　张教授指出，考生在考试期间最好要注意的问题有四点：首先，各种营养食品基本上都要吃到，以保证饮食营养的均衡性，同时不要过多地进行药补，重要的是均衡营养；第二，高考前夕，由于考生长时间的复习，加上一部分精神因素，食欲一般都不是很好，但是，要保证充沛的体力和旺盛的精力，最好的办法就是少食多餐，以弥补所需要的营养；第三，早餐一定不能忽视，这是非常重要的一餐，牛奶、鸡蛋、豆浆应该成为首选，再配以其他的主食；第四，茶、咖啡一定要适量而止。不少考生为了在考试期间保持清醒的头脑，有的人用喝茶或咖啡提神，有时反而会弄巧成拙。平时有饮茶或喝咖啡习惯的人最好不要加量，平时没有这方面习惯的最好不要喝。（本报记者宏子）

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