有经验的家庭主妇都知道,家里不应该只备一种烹调油,油要轮换吃才好,比如这个月用大豆油,下个月换菜籽油,然后再用花生油等。家里的油换来换去,自然可以品尝各种风味。但是,这样对人体健康究竟有没有好处呢?
营养专家表示:油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定的,多则营养价值高。植物油中的菜油、豆油、玉米油和葵花籽油含不饱和脂肪酸较高,棉籽油、芝麻油、花生油次之。另外,必需脂肪酸的含量和比例则是判断食油营养价值的另一因素,以此判断则排在首位的是大豆油,其次是调和油和菜籽油,而玉米油和葵花籽油更次之,花生油与棉籽油、芝麻油就较差了。
营养学家表示:长期食用一种油会导致某些脂肪酸不足或者过量,从而影响身体代谢。可见,家庭主妇的经验是正确的,食用不同品种的油可以帮助人体获得不同的脂肪酸。但是这样做毕竟太麻烦,而且搭配的比例也难以控制,不容易均衡。所以早在几年前就有专家建议:如果市面上有一种油,按照科学比例事先搭配好,买一种油可以同时获得几种油的营养,对于消费者应该是一个好消息!金龙鱼第二代调和油,正是这样一种营养调和油,它根据联合国粮农组织和世界卫生组织提出的人体膳食脂肪酸1:1:1完美比例,由营养专家按照独特配方,精心调制8种优质植物油而成,富含不饱和脂肪酸,并保证人体获得数量足够、比例适宜的必需脂肪酸,因此获得中国营养学会DRI认证,也是目前市场上唯一获得此认证的营养食用油。
家庭主妇从此不必为换油烦恼,家中只需要一个油瓶——金龙鱼第二代调和油,解决生活的小烦恼,让人们的膳食和生活更加健康!