晨报讯（记者佟彤）１４位“瘦肉精”（盐酸克伦特罗）中毒者，日前从北京协和医院康复出院。这是继广东省河源市发生含“瘦肉精”猪肉导致群众中毒事件之后，北京发生的第一起。
这１４位病人是１１月２日晚到协和医院就诊的，他们自述说午餐时曾经集体进食过猪肝，随即表现出肌肉震颤、心悸、恶心呕吐等症状。经过治疗，绝大多数中毒者症状缓解，仅少数须进行血液透析治疗，目前中毒者已经全部出院。
“瘦肉精”中的化学成分在医学临床上可以治疗哮喘，国际上也有一些运动员非法服用该药以提高肌肉力量。２０世纪８０年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率。由于人食用了添加“瘦肉精”的猪肉、猪肝后会引起心脏功能紊乱，我国已对其明令禁止。
记者从市卫生局了解到，卫生局在对北京市场上的８６头生猪的抽检中发现，“瘦肉精”的检出率为２５％，这一数据与农业部对北京市场的抽查情况基本相符。
据悉，北京相关部门将定时对生猪进行抽查并取样监测，对在监测中发现有问题的猪肉供货商，将考虑吊销其进京资格。
瘦肉精是害人精
有一种药叫做盐酸克伦特罗。微量使用对于治疗人的哮喘病有作用。但是几年前，人们发现猪吃了它以后，会长瘦肉，所以有的人又把它叫做瘦肉精。
盐酸克伦特罗是一种人用药，但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的１０倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。如果一次涉入量过大，就会产生异常的生理反应，中毒现象。
因为“瘦肉精”是一种β２—肾上腺素受体激动剂，所以它对心脏有刺激作用。会产生心悸、心慌，对神经系统也有刺激作用，产生恶心、呕吐，还有肌肉颤抖，不由自主地颤抖等临床症状。如果涉入量太大，还会导致生命的危险。有研究表明，如果长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，会诱发恶性肿瘤。
国家早就有明文规定，严禁在饲料中添加盐酸克伦特罗。但还是有一些不法商贩和养殖户，为了自己的利益，不惜铤而走险。
据悉，目前北京的疾病预防控制中心已经有能力对猪肉中的“瘦肉精”进行检测，但费用相对昂贵，每个样本近２０００元。林岚
