中国酒业财富论坛盛势开锣
2002年8月25日16:14 南方网-南方都市报
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南方都市报 10:46:46
中国酒业财富论坛盛势开锣
由本报主办，包括葡萄酒啤酒白酒三场论坛
本报讯 （记者阮菊英 陈佳利）昨天，数百名酒类专业人士齐聚广州，由南方都市报主办的“２００２中国酒业财富论坛”盛势开锣，将历时两天，包括葡萄酒、啤酒和白酒３场论坛。本次论坛由南方电视台经济频道协办，新浪网作为唯一的互联网合作伙伴，在网上进行现场直播。
参加本次论坛的知名品牌有：白酒类的泸州老窖、双沟、泰山特曲等；啤酒类的青岛、珠江、蓝带、生力、金威等；葡萄酒类的长城、丰收、云南红等。
在论坛上，南方日报报业集团领导李民英表示，中国酒业源远流长，历史雄厚，但目前却处于比较混乱的状态，希望借这次论坛，促进该行业的尽早规范。
在首场论坛的圆桌会议上，来自葡萄酒行业各个部门的有关人士对目前国内葡萄酒发展情况以及面临的问题发表了自己的观点。
代理丰收葡萄酒和泰山特曲的深圳华盛实业有限公司总经理苏小军说，任何产品在实际做市场过程中总会发现很多不如人意的地方，比方说在代理“丰收”的过程中，华盛曾经走过一些弯路，当时花了很大力气推市场，但是效果不理想，原因是对葡萄酒很多方面不了解，从而造成市场的曲折。此次会议的召开刚好能为大家提供一个交流的平台，使大家少走一点弯路，从而行业可以得到更好的发展。
西北农林科技大学葡萄酒学院院长李华教授认为，目前国内葡萄酒行业存在的问题，主要是酒的文化内涵挖掘欠缺，导致消费的盲目，因此行业人士应该加强葡萄酒行业文化的营造。
广东省酒类专卖局副局长朱思旭则对目前国内葡萄酒行业的前景作出了分析，他介绍，目前国内葡萄酒年消费量３０万吨，广东省为４万多吨，尽管这个销量不大，但是市场空间很大。
由于本次圆桌会议由新浪网现场直播，在会议进行过程中，不少网友参与提问，大多数问题是百姓关注最多最基本的葡萄酒常识问题，比如“国产葡萄酒和进口葡萄酒的口感区别”等。
同时，会议还就葡萄酒的行业标准以及庄园酒概念作了探讨。最后，一位行业内人士还为会议作诗一首以作概括：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶网上催，醉卧论坛君莫笑，洋狼来了几人回。”行家论道酒业趋向品牌竞争中国酒协秘书长称将出现更多的品牌买断、贴牌生产等经营形式
随着我国入世后更快地融入全球经济体系，酒工业作为中国的传统产业，也同样面临着机遇和挑战。中国酒类协会秘书长刘员认为，白酒和黄酒的消费总量在短期内还不会触底，再加上国际市场空间的扩大————和当初洋酒进入中国市场一样，入世后，白酒和黄酒也将被当作中国文化融入市场。因此，刘员称，只要我国白酒和黄酒生产企业注重传统、现代文化的结合挖掘，加强品牌化和资本化的运作，白酒和黄酒依然能保持生命力。
而啤酒和葡萄酒作为舶来文化，已经深深扎根于中国市场。目前，我国已成为仅次于美国的啤酒消费大国。至于葡萄酒，在这几年的发展势头也非常迅猛，并崛起了长城、张裕、王朝等一批可以和海外品牌抗衡的本土品牌。而最近异军突起的果露酒则是市场的生力军，由于其对身体的有益性，被产业政策大为提倡。
从品牌和资本运作的角度看，刘员认为，我国的酒业将变得更为复杂，尤其是我国酒工业的单体实力与国外企业相比，还存在着差距。其中最弱的不是资金，而是经营理念和资本运作水平。因此，刘员建议，加入ＷＴＯ后，既要考虑加快形象工程的塑造，也要注意利用国内外资本。
刘员分析，之后我国酒业的竞争将更加趋于品牌竞争，同时将更多地呈现品牌买断、贴牌生产等资本经营的模式。此外，企业的产品结构将进行调整，逐渐向多元化发展，并且将加快外向型步伐，进行国际化经营。有事实为证，目前全兴和剑南春已经进军香港免税店，而五粮液和茅台则打进了台湾市场。
随着中国酒业的发展，刘员认为，未来的发展态势将是高度酒向低度酒转变，粮食酒向果露酒转变，低质酒向优质酒转变，国内竞争向国际竞争发展转变。而对于酒业税制改革的目的正是为了扶优汰劣，培育优势品牌参与国际竞争。
本报记者 阮菊英 陈佳利图：
在首场论坛的圆桌会议上，来自葡萄酒行业各个部门的有关人士对业界难题各抒己见，侃侃而谈。 本报记者 吴伟洪 摄
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