这家八百里酱牛骨有功夫，食材新鲜，味道独特，火遍了山东。凭借着好食材、好滋味，开业即爆！肉欲满满的酱牛骨，以新鲜美味征服了挑剔的食客们！目前八百里酱牛骨已经在郑州扎营了，各路好汉可以来聚会品牛骨啦。
《功夫美食》节目吃货大勇也忍不住先要来打卡吃牛骨啦，郑州八百里酱牛骨负责人王正奎先生知道是《功夫美食》节目组来了，就亲自给大勇哥介绍了一番。据了解，他家牛骨每天酱制两次，搭配多道工序精心熬炖秘制的高汤，出锅后的酱骨鲜香醇厚！恰到好处的肉香与酱红色，轻易就唤醒了懒散的食欲。赶快拿起小盆，想吃多少就让师傅给盛多少，称重算价，让你心里有数。酱骨上桌，先别急着吃，搭配酱牛骨的 洋葱、大蒜、各色小料，还有 新鲜水果等，这些都是 免费的！在不浪费的前提下可以随意取用。
最后根据自己的情况来点儿主食，他家的郑州老式烩面也是非常有味，来一份酱牛骨，再来份酸汤鱼，来几个小凉菜，有荤有素，有汤有面，这一桌色香味形样样具备。口水都控制不住了，趁热开动！这一盆 烂乎连筋的酱牛骨首当其冲，浓郁的酱香和肉香扑鼻而来，话不多说，带上一次性手套开吃，酱制大骨头肉感满满！经过几个小时炖煮已经软烂入味，肉质细嫩包含汤汁，徒手撕成小块蘸着蒜汁小料，一入口，超香。肉质鲜嫩不塞牙，鲜香直入肺腑八百里的酱牛骨不止滋味上佳，营养也很丰富，美容养颜、补钙强身、 增强免疫力，最重要的是，多吃也不胖哦！
他家的店面宽敞明亮，还是熟悉的小地桌和马扎子，要的就是这种接地气的感觉，厨房也全部是明档厨房，好食材看得到“只做国产好牛骨”八百里全部采用新鲜的国产牛骨，在这里也无需注意形象，直接痛痛快快的大口吃肉就可以了，在八百里，要的就是一种“梁山好汉英雄”的豪迈感觉！
寻中原美味，品功夫美食，每周吃货大勇哥就会带着《功夫美食》节目组一起搜寻美食，给大家带来不一样的美食视角，深入探寻食材与做法，健康美食指的推荐。
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