番茄肉酱意面简单做法，美味鲜香，好吃可口
喜欢吃意面的人有很多，意面也是西餐中最经典的一种，通常都是搭配的番茄肉酱，吃起来味道酸爽口感Q弹。意面还可以和各种美食一起吃，比如牛排等。虽然意面做起来很简单，但是放在西餐厅就价格不便宜了，一盘很少的意面，价格就要大几十，还不如自己买面，自己来煮，煮出来的意面一样好吃。
意面直接从超市买就行了，家中可以常备，这样想吃的时候很方便。想要煮出来的意面好吃，关键还是肉酱，肉酱里面不能少了番茄，这样不仅煮出来的菜色好看，吃起来也会更加美味。今天分享的是简易版，很快就能搞定，对于厨艺的要求也不高，煮好后能当作早餐来吃，管饱还能解馋，营养极了。
菜品：番茄肉酱意面
配料：意面，番茄，猪肉，洋葱
烹饪步骤：
1、所有的食材都要买好，这里准备的是一个番茄，一个洋葱，还有一块瘦肉。当然食材的量并不固定，要是吃的多，当然食材的量也要调整，反正不要浪费就行。
2、准备好的蔬菜都要新鲜，因为是好几种菜的搭配，因此一种菜不要很多。番茄切成小丁洗干净，另外洋葱也是要先洗好，之后直接切成小丁，这样两种蔬菜丁准备好之后，放在盘子中备用。
3、锅里多倒入一些水，接着要开始煮意面。先将锅里的水烧开，再加一点盐和油，这样可以起到调味的作用，水开了将意面放进去煮。因为肉酱也是可以吃的食材，所以意面一次不要煮的太多。
4、等到锅里的意面煮熟之后，直接将意面捞出来放在大碗中，再加少许的橄榄油一起拌匀，这样能够防止意面会坨起来，这样会影响到口感。
5、猪肉准备的是全瘦肉，洗干净之后要剁成肉末，将肉末放在干净的小碗中，加入少许的料酒，这样腌制一会，可以起到去腥的效果。
6、锅中放入一些油，热了后先将大蒜放进去炒香，大蒜爆香之后再将洋葱丁倒进去炒软。
7、蔬菜丁炒到这个程度时，再将准备好的肉末倒进去，直接将肉末炒到变色，炒到变熟。
8、将切好的番茄块倒进去。
9、翻炒到番茄出汁，有了番茄汁才更加酸甜。
10、还要加三勺子的番茄酱，这样能提色，同时也可以调味。
11、接着是用小火来慢慢熬。
12、加少许生抽和黑胡椒。
13、翻炒均匀，肉酱炒好之后加在意面上面，吃的时候可以直接拌匀。
14、这样一份美味的意面就搞定了，可见过程还是挺简单。
烹饪贴士：
1、意面煮熟就可以了，但是不要煮的太久，不然意面煮的烂糊反而不好吃。煮好的意面可以加一点橄榄油，拌匀之后可以防止意面坨了。
2、调味料需要酌情的添加，这样才能拌出来好味道。
3、最好是用全瘦肉，这样吃起来不会觉得油腻。返回搜狐，查看更多
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