今天给你叨咕叨咕咱大吉林的那些特产
黑 水 西 瓜
黑水西瓜是洮南市的特产。由于光温充足，地下水质优良，黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点。黑水西瓜历史悠久，早在百年前便是清朝宫廷贡品，上世纪70年代初曾作为国宴用品进入中南海，赢得“中南海消署佳品”的美誉，是“吉林名牌产品”。
榆树干豆腐
“说起干豆腐，榆树的最好吃！”近年来，榆树干豆腐凭借其颜色亮、口感佳、营养丰富而闻名于世。更重要的是，它凭借上百年的传统手工制作工艺，已根植于榆树文化之中，弥漫着历史的味道。
它不但是各种美食的制作材料，也是一道精美的菜肴。咱们大吉林的尖椒干豆腐这道菜也不是哪里都能做得好吃的。
万 昌 大 米
吉林市永吉县万昌镇地处长白山麓西，这里山清水秀，黑土肥沃，水稻生产条件优异，得天独厚的自然条件加上无任何污染的长白山水系自流灌溉孕育出了特有的绿色晚粳稻谷，其米粒色汉洁白如玉，晶莹剔透，清亮如珍珠。
长白山人参
吉林人参，产于长白山区，以其品质地道、上乘、产量大，被誉为中国人参的正宗，与“貂皮”“鹿茸角”一起被称为“东北三宝”。
人参根入药已有2000多年的历史，始载于《神农本草经》中，列为上品，为补药之道，在中药史上享有极高地位，《本草纲目》称其为“神草”。
松花湖野生鱼
松花湖位于吉林市的西南，长白山山脉的西侧，距吉林市内约20公里，是拦截松花江水建设丰满水电站，叠坝成湖形成的，是吉林省最大的人工湖。
松花湖所产的鱼类很多，最出名的就是白鱼，其中还包括边花鱼、鲫花鱼、鳌花鱼和岛子鱼。不过最常见的鱼还属大胖头、白鲢、鲤鱼、鲫鱼等。
通化葡萄酒
通化葡萄酒股份有限公司地处长白山脉西麓，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家两会用酒。
黄松甸黑木耳
蛟河市黄松甸镇是"中国黑木耳第一镇"，位于蛟河市区东50公里，地处长白山脉延续山区，海拔474米，地势高寒，无霜期较短，冬季寒冷漫长，夏季昼夜温差较大。
独特的气候条件、生长环境和生产管理技术，生产出独特、优质的黑木耳，在食用口感、理化指标、外观形状上与其他产区的黑木耳都有所区别。
乌拉街小米
乌拉街小米米色为淡黄或白色，煮粥不糊汤，味道醇香。性甘、微寒，有健脾、除湿、和胃、安眠作用的吉林市乌拉街满族乡“乌拉街小米”，曾作为清王朝的“贡米”。
小米熬粥营养丰富。有“代参汤”之美称。由于不需精制，小米保存了许-生素和矿物质。
集安板栗
集安板栗产于集安市，集安板栗获得地理标志产品之称，以优良的品质闻名。
板栗俗称栗子，有“干果之王”的美称，可生食、糖炒、磨粉烹菜等，栗子可带粮，与枣、柿子并称为木本粮食，是一种价廉物美、富有营养的滋补品和补养的良药。
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