三鹤六堡茶（四大槟榔香）品鉴评测

三鹤六堡茶（四大槟榔香）品鉴评测

三鹤六堡茶四大槟榔香，民间也称作“四大金刚”，是六堡茶天花板级别的顶级六堡茶，下面这级数据足可以说明他们的价值：

15102 40W

85122 30W

85112 30W

95109 28W

四大金刚六堡茶

下面我们分别品鉴评测四大金刚槟榔香六堡的心得：

一、三鹤六堡茶四大金刚之首15102

15102

15102是三鹤茶槟榔香味道主题最清晰明确的标杆茶，2011年陈化，1级原料，槟榔香气韵、挂杯很香，野性猛烈却不霸口，从第一到第十泡完全是槟榔香气与滋味贯穿始终，正宗地道的六堡茶槟榔香标杆。

品鉴评测：

【茶干】条索较均整，显粗实的叶片；色泽褐黑有白霜；槟榔香最为沉稳霸气。

【滋味】最大的特点是霸气而沉稳的槟榔香，伴有微微的木香、参香；滋味浓厚强劲，回甘生津明显，略带野韵；从第1泡到尾水，槟榔香都非常突出，且茶味主线清晰，每泡滋味比较一致。

【总结】槟榔香最为沉稳霸气，很强劲，让人非常容易感受到槟榔香，滋味浑厚；同时也因为个性过于鲜明，每泡的感觉起伏不大，却是平衡不掉味。

二、三鹤六堡茶85122

三鹤六堡茶85122是四大槟榔香之二，2008年陈化，一级原料，与标杆茶15102的香气相同，以槟榔香为主，滋味很醇厚，不同的是它的槟榔香没有那么猛烈，却含入了40%的金花菌香的味道，是两大香型六堡茶的经典结合。

品鉴评测：

【茶干】芽、嫩茎比较多，四款中最为细嫩，金花明显；色泽褐中带黑，偏褐色，有白霜；柔和槟榔香、菌花香。

【滋味】复合香型，对比其它几款，菌花香较为明显，柔和甜润的传统槟榔香、中间有干爽木质香；口感细腻，滋味浓郁，每泡层次感较明显；尾段滋味清甜。

【总结】槟榔香最为沉稳霸气，很强劲，让人非常容易感受到槟榔香，滋味浑厚；同时也因为个性过于鲜明，每泡的感觉起伏不大，却是平衡不掉味。

三、三鹤六堡茶四大金刚之首85112

三鹤六堡茶85112是四大槟榔香之三，2008年陈化，1级原料，与标杆茶85122更为接近，同样以槟榔香为主，槟榔香与菌香的结合更明显，根据不同器皿不同水质不同泡法，时而槟榔香为主导，时而菌香又略浓郁些，两大香型滋味融合完美，厚重感觉很明显。

品鉴评测：

【茶干】条索、色泽与85122较接近，都偏细嫩，带长梗、间有金花；色泽褐中带黑、偏褐，有白霜；陈香、槟榔香。

【滋味】复合香型，对比其它几款，菌花香较为明显，柔和甜润的传统槟榔香、兼有干爽木质香；口感细腻，滋味浓郁，每泡层次感较明显；尾段滋味清甜。

【总结】槟榔香清爽而柔和，比15102沉稳霸气的槟榔香要弱，又比95109清爽的槟榔香要沉稳，水路柔顺，活性好。

四、三鹤六堡茶四大金刚之首95109

三鹤六堡茶95109作为四大槟榔香金刚之四，2009年陈化，1级原料，与前三者有着较为明显的区别，首先它即有15102的纯正槟榔香，也有85122和85112的复合香韵，不一样的是95109的各种香气略低丢丢，茶干较粗壮，口感没有那么细腻，但是层次却比前三都多丰富一些。

品鉴评测：

【茶干】条索最粗壮，且茶梗、嫩茎较长，间有金花；色泽最黑润；

【滋味】槟榔香较为清新高扬，清爽张扬的槟榔香是其最大的记忆点，伴有些许木香，滋味醇和、清爽、回甘明显，有陈韵；尾水甜润。

【总结】槟榔香清爽高扬，滋味清甜回甘，较其它三款槟榔香，条索显得粗犷，细腻度也略显逊色，但活性好，槟榔香主线清晰。

收藏建议：

收藏六堡茶一是为了品饮，二是为了养生，三才是为了升值。

在品饮的阶段上，确实没有多少人每天品饮这么珍稀金贵的茶，有机会可以花个几两银子买个半斤八两来体验一下，至少知道顶级六堡茶的滋味是的；

在养生方面，说明祛湿养胃，也只有茶气够足、滋味够厚才能起到排汗温润的效果，平时低端的口粮茶很难做到这一点；

最后第三点说到升值上，如今的四大槟榔香价格不菲，凑齐完也得花上百W以上，感觉比较难做，但回过头看一下大益普洱茶，少则几千一饼，多则十几万一饼，七彩孔雀上千W，再回头看一下六堡茶，最贵的老茶0101也就38W一斤，下来经典0211也就是5W一箩（2斤），从38W到时千W还有很大空间去储存，足以说明六堡茶现在才是“预热”阶段，真的要收藏也必须收限量经典的绝版茶。

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