今天（4月27日），北川羌族自治县首届白山羊美食文化活动暨第二届厨艺大赛在北川新县城禹王广场举行。
来自北川各个乡镇共21名参赛选手拿出独家绝活，煎炒烹炸，各显身手，展开一场烧、烤、炸、烩、蒸、馏、炖的羌族特色美食烹饪技艺大比拼。
比赛现场热闹非凡，羌家姑娘们载歌载舞，庆祝活动圆满成功。
参赛选手们正紧张而有序地做着准备工作，为每一道菜品赋予独一无二的灵魂。
经过45分钟的紧张制作，一道道独具特色的北川白山羊美食纷纷亮相。专业评委、网络大V、美食达人等组成的评委团现场品鉴，对参赛作品赞不绝口。
现在，让我们一起来看看都有些什么美食吧！（特别提醒：不要流口水哦！）
本次活动参赛菜品主要以北川特色味道——白山羊为食材，北川的白山羊生长在优良的生态环境，食中草药、饮山间泉水，这让白山羊的肉质鲜美、口感劲道、营养丰富、药食同源，是广大食客的首选。
美食
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经过紧张而激烈的比拼，产生了21名优秀选手进入决赛，由评委团共同评选出最佳厨艺奖1名、最佳风味奖2名、最具创意奖3名和优秀奖15名。其中，《洒啦溪全羊宴》获最佳厨艺奖，《“山野十八珍”羊肉汤锅》《泉水鸡》获最佳风味奖，《奶汤鱼羊鲜》《龙腾藏乡》《青葱岁月》获最具创意奖。
五一小长假要到了，赶紧和家人朋友一起来北川，尝尝这些北川特色美食吧！返回搜狐，查看更多
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