导语
今天是吃货们的专场，因为小编今天给大家介绍的是浙江又一座低调的美食小城~话不多说，让我们走进嘉兴 · 海宁市，看看这座城市有什么诱人的美食吧~
嘉兴 · 海宁市
海宁市，是浙江省辖县级市，由嘉兴市代管，是著名的历史文化名城。
海宁也是一座低调的美食之都。在这里，小吃美食遍布全城，就连央视都曾专程过来拍专题片。
各式小吃让人眼花缭乱
01.粽子
海宁粽子口味多样，排骨粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、蜜枣粽……点一个粽子再配上一碗咸浆就是完美早餐。
店铺推荐：高阳桥粽子（海宁最有名的粽子店，央视美食专题专程来访过）
02.京粉
京粉其实就是粗的红薯粉，它是把汤、榨菜末、猪肺、牛肉、猪心末等搭配在一起做，味道鲜美，风格独特。
店铺推荐：珍香斋京粉（一家小吃集合店，也是海宁人从小吃到大的老字号）
03.钱塘鱼圆
钱塘鱼圆是用纯正鱼肉不加入过多配料制作而成，口感润滑爽口，味道鲜美，可以品尝到食材的原汁原味。
04.方糕
海宁方糕外皮是糯米粉+粳米粉做成的，香甜软糯。
内馅则有甜咸两种。咸的是纯肉馅，甜的则是芝麻+核桃馅，吃时可以搭配一碗咸豆浆。
店铺推荐：松松点心店
05.松花糕
松花糕是很多当地人的美食记忆，糯米团包入豆沙馅，外面裹上一层松花粉。
松软细腻的糯米包裹着香甜润滑的豆沙，吃起来弹性十足，甜而不腻。
店铺推荐：小玲点心店（很多当地人就冲着店里的松花糕/鹅头颈来的）
06.海宁缸肉
上过《舌尖》、频现央视的缸肉是海宁重要宴席上的必备菜。
缸肉实质为焖缸酥肉，是在缸底部铺上稻草、粽叶，放入葱姜蒜、红枣......再用竹网压实，放入大肉块，浇入高汤，文火焖烧，做好的缸肉入口即化，不油不腻。
店铺推荐：春江酒楼
07.长安宴球
宴球是海宁独具特色的一道美食，它是用肉泥捏成球状，然后裹上猪肉皮，放入蒸笼，出笼后的宴球外脆里嫩，香气逼人。
店铺推荐：振兴菜馆
08.江鲜
钱塘江潮起潮落间，给海宁人带来了丰富的江鲜食材。
包头鱼、黄鱼、海鲈鱼……每个季节都会有不同的惊喜。
店铺推荐：钱塘人家（窗外就是钱塘江，江鲜品质有保障，不过价格略贵）
09.海宁嵌宝鸭
嵌宝鸭源自清代宫廷名菜“糯米八宝鸭”。
乾隆六下江南四驻海宁，因此，海宁人对“海宁嵌宝鸭”情有独钟，逢年过节的餐桌上，都少不了浓油赤酱的嵌宝鸭。
交通指南
到达海宁最便捷的方式便是乘坐火车高铁，海宁境内有海宁站，海宁西站这两座火车站，可以根据行程选择到达站点即可。
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