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适合夏季出发的四大美食小城,每一个都是好吃又好玩,还能避暑

原标题:适合夏季出发的四大美食小城,每一个都是好吃又好玩,还能避暑

夏天向来都是一年中的旅游旺季,此时,国内大部分地方天气炎热,找个适合避暑、或是海边小城游玩是再合适不过了。

本期分享

国内适合夏天旅行的四大美食小城

,每一个都是名副其实的吃货天堂,八九月出发刚刚好!

1.台州·仙居

在浙江省台州市,有这么一个地方,它隐秘地卧于深山中,被称为“神仙居住的地方”,是江南最后的香格里拉,这个地方便是仙居。

一年四季的仙居美景不断,清明节前后,金黄的油菜花遍布村舍、围绕四周的群山和梯田充满野趣,是徒步爱好者的最爱。

仙居最出名的除了杨梅,还有各式土色土香的独家美味!

1.仙居美食,以农家菜为主

01.仙居八大碗

仙居美食最有名的当属

仙居八大碗

,它囊括了仙居最具代表的几大菜肴。

八大碗分别为:莲子、海参、鱼胶即鱼瓢、翻碗肉、笋、炒肉、羊肉、大杂烩。

虽然都是很普通的食材,却做出了别地吃不到的乡家传统风味。

推荐店铺:

独品味庄

02.仙居浇头面

浇头面

中融合笋丝、肉丝、鸡蛋丝、豆腐干丝等食材,面条劲道。

有的还会加一点猪油,吃起来味道更浓厚。

03.炒地衣

地衣其实就是青苔,吃起来既有木耳的脆感也有粉丝的柔滑,可凉拌、可清炒,还可入汤。

04.永安溪鱼

永安溪因为水质好,这里的鱼肉肉质格外鲜美,一定别错过。

05.仙居土鸡煲

仙居的

三黄鸡

格外有名,尤其推荐当地的土鸡煲。

用土鸡炖出来的汤鲜香可口,鸡肉爽滑,非常不错。

2.种类繁多的仙居小吃

01.仙居烧饼

仙居烧饼分甜、咸两种。甜的烧饼以糖为馅,咸的烧饼则分猪肉葱饼、梅干菜饼等。

推荐店铺:

火林烧饼

02.仙居麦饼

麦饼以面粉为原料,加入咸菜、肉末、葱等,再用油煎而成,

分甜、咸两种。

甜的裹红糖,咸的就很多样了,各种鲜菜蔬都可以入馅。

推荐店铺:

吴张麦饼

03.米浆糕

米浆糕由米浆浇蒸而成,蒸熟后口感蓬松可口而又香软。

04.羊角蹄

羊角蹄是把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状,面上撒上芝麻,烘干烤成,吃起来香甜松脆。

05.东魁杨梅

仙居被称为“杨梅第一县”。这里的杨梅,个头、口味都无可挑剔。

每年六七月间是杨梅成熟的时候,此时的杨梅又甜又大,超级好吃。

2.广东·珠海

珠海海域辽阔、倚山临海,有奇峰异石的山峰和秀美的海湾、岛屿。

作为广东境内一座海滨小城,这里

除了有传统的粤菜,

最出名的当然是各类海鲜。

珠海的海鲜不仅种类多,价格

还很实惠,轻松就能

实现海鲜自由。

尤其是横琴岛出产的

横琴蚝

和斗门的

重壳蟹

最出名。

01.横琴蚝

横琴蚝肥硕鲜美,味道清甜,可以清蒸、白灼、姜葱炒等多种做法,其中

鲍汁扣横琴蚝

更是被评为“珠海十大名菜”之首。

02.斗门重壳蟹

斗门重壳蟹选用生长于咸淡水海域的鲜蟹,肉质爽滑软嫩,味道腻香。

03.蚝皇凤爪

蚝皇凤爪是喝早茶时的必点的。在经过热油炸、冷水浸、旺火蒸后,十分入味。

04.濑尿虾

每年四月下旬,濑尿虾正值产卵期,此时又肥又大又多膏,肉质饱满,深受珠海人的喜爱。

来到珠海,

湾仔海鲜街、湾仔澳门街、银都美食街、青蓝山美食街、斗门海鲜一条街

都是品尝美食海鲜的好地方。

好口碑馆子推荐:

白藤头市场:

鱼虾蟹类统统都有,可以挑选好海鲜找餐馆加工;

和记菜馆:

有着“隐世农家菜”之称,是珠海本地人力荐的老字号;

燊记食店:

夏湾人气很高的苍蝇馆子,主打海鲜肠粉、潮州蚝烙、椒盐虾;

颓记餐厅:

珠海人从小吃到大的茶餐厅,推荐猪肠粉、奶油浓多士。

3.丽水·遂昌

遂昌是一座历史悠久,自然景色也不逊色的地方,非常适合夏天前来游览。

当然了,这里的美食种类也很丰富,

特别是以

三层楼锅、鱼头锅、香藤土猪脚锅、梅干菜窖肉、红烧石斑鱼、遂昌辣排、雪菜冬笋排骨锅、山粉鳅、黄米粿、遂昌长粽

为代表,被称为

遂昌“十大碗”

01.风炉宴

遂昌最具代表性的美食当属

“风炉”宴

,被评为

“浙江最具特色火锅No.1”

”风炉”是遂昌传统火锅的统称,搭配不同的食材,就能做出不一样的火锅。

特别是

三层楼火锅

最受欢迎,它是

猪肉汤煨透的萝卜

垫底,铺上

盐卤煎豆腐

新鲜猪血

,最上面是

红烧肉

此外,还有

鱼头锅、香藤土猪脚锅、

黄牛肉萝卜丝锅

风炉锅,可以一试

推荐餐馆:

风炉记忆:

专门烹饪遂昌传统风味,特色就是风炉;

好川人家农家:

平平无奇的笋锅,是这里的必点菜。

02.长粽

纯手工包制的

长粽

,最推荐

梅干菜猪肉粽

,它采用野生箬叶,用料主要是高山糯米、农家土猪肉和梅干菜,吃起来香糯缠绵,肥而不腻。

03.黄米粿

黄米粿

有点像年糕,Q糯厚实有韧劲,还有着淡淡的草木香。

04.山粉鳅

现挖的番薯经繁琐工序提炼出粉再捣腾成,口感更嫩软滑。

05.粉干

遂昌的粉干

有炒的,有砂锅,有高汤,有凉拌,每个店主打的特色都不一样。

店铺推荐:

焦来北、妙高苑面馆、砂锅粉干店

06.竹炭面

竹炭面

是将食用加入面粉中调匀、擀薄、切条,吃起来口感爽滑,有嚼劲。

店铺推荐:

竹炭博物馆

07.青粿饼

青粿饼

咸口的葱油饼

甜口的青粿饼

甜口的表皮焦脆,咬一口微微拉丝;咸口的半发酵的,让面饼蓬松,内馅饱满。

08.泡豆腐

现炸油豆腐是遂昌的一种特色小吃,豆腐切成薄片下油锅炸至金黄色,起锅后热腾腾的油豆腐,再配上辣椒酱和酱油。

4.山东·威海

威海是一个美丽的海滨花园城市,花满街、树成荫,宁静、整洁的市容环境,使这里成为中国最适宜居住的城市之一。

沙滩美梦,海鲜美食,韩流时尚,这座小小的城市里收集了关于度假的一切梦想。

来威海游玩最不应该错过的三类美食就是

海鲜、烧烤

韩国料理

威海美食以海味原料为主

,同时,威海当地生活着很多韩国人,因而也不乏味道正宗的

韩国餐馆

01.爆炒天鹅蛋

天鹅蛋其实是一种海产贝类,可爆炒、做汤,也可调馅。

最常见的做法是以简单的葱姜蒜爆锅后翻炒,淋上香油即成。

02.鲅鱼水饺

鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,是用鲜美的鲅鱼肉搭配西葫芦丁,包子

皮薄馅多,鲜美多汁。

03.威海清汤

清汤分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中以

鱼腐汤

最有名,喝起来鲜嫩无比。

04.锅煽海蛎子

用海蛎子肉与鸡蛋煎制而成,入口香嫩味美。

05.干炸小黄鱼

小黄鱼是威海的著名特产,干炸后外酥里脆,非常鲜美。

本地特色餐馆推荐

威海的餐厅主要集中在市中心,海边也有很多渔家海鲜菜。

本地餐馆主要推荐:

鱼港小镇、花鸟鱼烧烤、北方饺子王、吴府一块豆腐、神龟馅饼;

韩国餐馆主要推荐:

清潭洞韩国料理、

妈妈手、韩香福脊骨汤锅。

另外,吃海鲜的话建议到码头或海鲜市场自己挑选食材,然后找小饭店加工,这样几百块钱就能吃到一桌美味的海鲜了。

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燃野旧食

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发布于:四川省
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