一亩稻田，3种收成
水稻+禾虫+罗氏沼虾
番禺石楼这里的稻田
亩产最多200斤禾虫
据了解，批发价80～100元/斤
番禺街坊或许更容易
吃到这种贵价嘢了
在番禺区石楼镇海鸥公路海心村段、沙南村段，路边种植了成片的水稻，田里禾苗抽穗整齐，稻花飘香。
日前，记者采访时了解到，番禺区玉井农产品种植农民专业合作社种植的这片稻田，除了种植水稻，还采取“水稻+禾虫”和“稻虾共作”生态种养模式，养殖禾虫和罗氏沼虾，实现农田生产经济效益最大化。
海鸥公路海心村段旁侧种植的水稻，抽穗整齐
稻田外围的深水沟大有用途
海鸥公路海心村深沙段路边的一片稻田，水稻生长茂盛，正在抽穗扬花，散发出稻花的清香；在海鸥公路沙南村沙尾段，路边种植了两大片水稻，水稻已开始抽穗，稻香缕缕。
虽然田里种植的是水稻，可令人不解的是：稻田的四周和中间都开挖了一米多宽、1米多深的水沟，水沟里灌满了水。
玉井农产品种植农民专业合作社负责人关则锋告诉记者，稻田里除了种植水稻，还投放了罗氏沼虾苗和禾虫苗，深水沟用于捕捞禾虫和养殖罗氏沼虾，这就是“水稻+禾虫”和“稻虾共作”的生态种养模式，一块稻田，既可以收割稻谷，又可以捕捞禾虫和虾，“一田三收”，实现农田生产经济效益最大化。今年合作社种植的100多亩稻田里，都投放了禾虫和罗氏沼虾。
海鸥公路沙南村段附近种植的稻田，水沟纵横
据了解，“高端丝苗香稻+禾虫”绿色高效种养技术是广东省主推技术。禾虫喜居于稻田中，与水稻有天然的共生关系，水稻腐烂的稻根和茎叶可为禾虫提供营养，水稻根系及中空的茎可为禾虫输送氧气；禾虫以土壤微生物和有机碎屑为食，禾虫钻洞可疏通土壤、其粪便是优质的有机肥料。
“能够养禾虫的地方，必须是零污染，不能打农药，只能施有机肥。”关则锋说，合作社今年种植的五香丝苗，从番禺区农科所购买的优质高产水稻新品种。“水稻+禾虫”种养模式，既可以生产出高端绿色稻米，又出产优质蛋白禾虫产品。今年夏初投放了禾虫苗，最近根据田间禾虫生长情况进行了试收，禾虫长得不错，根据其他地方试养情况，“水稻+禾虫”种养模式亩产禾虫100~200斤，批发价80～100元一斤，预计平均每亩可产生10000元左右的禾虫收益。
农户从稻田里捞出的禾虫，可卖到100元一斤
据了解，玉井农产品种植农民专业合作社从去年开始采取“稻虾共作”的生态种养模式。一方面，水稻吸收利用养虾产生的残饵、排泄物等有机物，净化水质和底质，同时为罗氏虾脱壳提供躲避场所；另一方面，虾的排泄物可以作为天然肥料，而虾打洞、爬行等日常活动则可以疏松土壤结构，改善土质。经过去年的试养，一年投放两次虾苗，平均每亩有6000多元的产值。
“稻虾共作”种养模式是农民增收致富的好路子，去年，经过番禺区对口支援办牵线搭桥和番禺区派驻五华县帮扶工作组大力推广，在五华县进行了示范，每亩可为农户增加约6000元收入，今年五华县已建成10多个“稻虾工作”基地，面积1000多亩。
农户从稻田里捕捞出来的罗氏沼虾肉质肥美
石楼供销社有关负责人表示，玉井农产品种植农民专业合作社由石楼供销社领办，经营范围包括：蔬菜种植、水果种植及水产品种苗培育、养殖、加工、销售和农业技术服务等。
最近两年，该合作社积极响应国家号召，保障粮食安全，新增了水稻种植项目，采取“水稻+禾虫”和“稻虾共作”的生态种养模式，将传统农作物的单一种植结合到现代农业多样化生产上，实现农田生产经济效益最大化。
禾虫真的很贵啊~
说起禾虫的价格
很多街坊都望而却步
在中山一家河鲜饭店
新鲜的禾虫更是卖到200元/斤
而且还是要提前预定的
而在中山三角镇
有店家推出禾虫肠粉
买到35元一份
有街坊从顺德开车过去
就是为了品尝一口禾虫肠粉
而在某鱼上
禾虫也卖到200元/斤
不知道番禺街坊
能不能喝“头啖汤”？
试一下这些禾虫呢
来源：番禺融媒、中山日报、番禺汇
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ZhongCun
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