武夷山千沟万壑的地形地貌
内生成各式独特的小环境和微域气候
造就了众多生态环境各异的小型茶叶产区
孕育了数量丰富的茶树品种和名茶名丛
组成了个性迥异的武夷岩茶大家庭
上一篇,我们了解了牛栏坑(点击山场说|到山间走走,到岩头坐坐查看),今天,我们再来说说慧苑坑的故事。
慧苑清幽,名丛圣地
幽谷高崖烟雨腻
慧苑坑,位于玉柱峰北麓,是武夷岩茶"三坑两涧"核心产区之一。
隐于武夷山风景区深处的慧苑坑,四周奇峰耸立,峭壁高悬,沟壑纵横。
连绵的山谷沟壑,形成天然屏障,将慧苑坑围成别具一格的小众盆地气候,各式名丛生长其中。
土壤
历经数千年的风化、侵蚀,岩上的大量矿物质成分汇聚沉淀在慧苑坑底部。
加之土壤砂砾质含量丰富,整体的土质疏松透气,养分含量极高。
水分
盆底潮湿而水土丰茂,地质层厚,砂粒多。上游的流香涧和来自倒水坑的小溪,在慧苑坑汇合,流向章堂涧。
这些小溪为慧苑坑独有的盆地型生态环境提供了活水,让原本保持不少水汽的慧苑坑,空气中的含水量更为充沛。
气候
各方得天独厚的条件,最终形成了慧苑坑终年积雾,温暖湿润,阳崖阴林,日照较短,而且春季旱,夏季短,秋季长,冬暖而夏凉的适宜环境。
加之土壤肥沃,水资源丰富,让名丛得以在秋冬季节得到很好的恢复,茶叶生长期长,内质酝酿丰富。
岩头坐·慧苑坑老枞水仙
山场之月华,岁月之真韵
慧苑坑山谷深幽,植被丰富,有山泉水的滋养,有树荫的遮挡,独特的生长环境,为慧苑坑的水仙带来了独特的山场韵。
岩头坐·慧苑坑老枞水仙,精选慧苑坑老枞水仙鲜叶,传承古法,匠心敬制。
茶香清晰,汤感醇厚,枞味悠然,将山场之真韵、岁月之风华,尽显于杯盏之间。
杯盖热嗅,枞味明显,带有浓郁花香,温嗅有清凉感。
品其茶汤,滋味醇厚绵柔,富有质感,入口有木质、粽叶的气息,在口腔中富有变化,层层转换。
老枞的古朴与稳重,带给岩头坐·慧苑坑老枞水仙悠远之感,仿佛不被打扰的智者,坐于青山丹石间,平静地感受时光的流逝。又在每年春季,重新焕发生命的青翠,亘古不变,岁岁轮回。
半枕岩头,十里清香,阳光倾洒,绿荫斑驳。偶尔飘过一缕白云,在清空之上,在指缝之间。
在很多时候,譬如青山遥遥,譬如泉水叮咚,似遥不可及,又近在唇齿间。
茶,天地之精,草木之灵,历一次重生,投身沸水,只为将慧苑山场的日月星辰、阳光雨露、岩语花香,带到你的身边。
一盏清茶入喉,在茶香氤氲时,抑或是山韵淋漓处,荡生出智者乐山的澹泊襟怀。
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