老人常言：头伏饺子二伏面。意思就是头伏要吃饺子，二伏吃面条，两者要区分开。你知道为啥会有头伏吃饺子这个习俗吗？图/视觉中国
其实，这主要和当时人们的生活和饮食习惯有关，在北方，小麦是最主要的农作物，头伏天，北方的小麦刚收割没多久，新粮进仓，为了庆祝丰收，再加上农忙过于劳累，北方普通人家都会用新麦做一顿饺子来吃。既有庆丰收之意，又象征着元宝藏福，福气满满，还能改善一下伙食，于是这习俗便慢慢流传了下来。
除了三鲜虾仁、猪肉白菜、韭菜鸡蛋等备受欢迎的家常馅，这次入伏你还可以试试这么做饺子。kool99/视觉中国
把蔬果榨汁和面，包出来的五彩饺子绝对是小朋友们的心头好。图/视觉中国
再精致点做成小天鹅蒸饺？晶莹剔透、栩栩如生的饺子有点让人不忍心下口哇！图/视觉中国
你试过菠菜芝士馅的饺子吗？不如学习下这种源自意大利的饺子做法：外皮有嚼劲，内馅奶香浓郁，回味带甘。Valeria Aksakova/视觉中国
听起来似乎是“黑暗料理”，不过尝一次也许就会打开“新世界的大门”哦~图/视觉中国
做成香脆诱人的煎饺也是不错的选择，煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。图/视觉中国
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享的几种花式饺子，总有一种适合你，好吃到停不下来，快快收藏吧！ikuyan/视觉中国 返回搜狐，查看更多
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