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中国的酒文化趣谈

我国酒文化源远流长,不仅仅在酒本身,更多的是饮酒带来生活中的各种礼和情。中国自古以来就把酒看得很神圣,从最早的酒祭祀开始,到后来形成以酒来举行各种仪式的习俗中,中国逐渐确立了无酒不成席的传统,这样一来,饭桌直接变酒桌,而酒也开始引导人们的饮食了,于是出现了亲朋相聚,庆贺喜事都离不开酒的习俗,不仅如此,人们在酒桌上还规定了不少有趣的酒规和传统,这些酒桌上的规矩和传统,经过了岁月的沉淀,就成了今天我们所能看见的饮酒习惯,和酒文化。

朋友久别重逢,以酒来表达对朋友的敬意,庆贺喜事,用酒来助兴,无论是东方还是西方都有,尽管东西方文化有所差异,但把酒看作是酒桌上的灵魂,这一点是东西方酒文化共同认可的。有宴席的地方,就绝对有酒,人们把美食和美酒放下一起,于是有了酒过三巡,菜走五味的说法。无酒不成席的观念由来已久,它已经深深地扎根在了中国人的内心深处。返回搜狐,查看更多

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