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特产早知道:大通湖大闸蟹

原标题:特产早知道:大通湖大闸蟹

大通湖区是国家水产品健康养殖示范区、“中国河蟹之乡”。近年来,该区制定了湖水资源与周边环境保护暂行办法,编制了生态环境保护规划,对大湖周边流域污染严重的企业实施关停,对污染较轻的企业进行限期整改,并大力实施以“清洁田园、清洁路渠、清洁村组、清洁庭院”为主要内容的乡村清洁工程,提升了大湖环境质量。

大通湖天然生长环境,赋予大通湖大闸蟹生态健康特质。大通湖放养的大闸蟹(学名中华绒螯蟹)苗,是正宗长江水域优质蟹苗。它在大湖中食螺、蚌、蚬类和水草、小鱼虾等自然生长而成,体大膘肥,黄足膏满,味道鲜美,营养丰富,获得国家绿色食品A级认证。去年,“大通湖”牌大闸蟹成为国家地理标志保护产品,并被评为中国“十大名蟹”。

为提升大闸蟹品牌影响力,近年来,大通湖区组团参加农博会和食博会,并举办了6届大闸蟹美食旅游节,今年又参加了中国国际旅游商品博览会等大型节会,并在《中国对外贸易》杂志上对大闸蟹进行专题推介。该区还出台了《大通湖大闸蟹地理标志产品保护管理办法》,给品牌加上“护身符”,并建立了产品质量追溯系统,做到“生产可记录,信息可查询,流向可追踪,质量可追溯”。

同时,扶持水产龙头企业,依托品牌拓展市场。天泓渔业在北京、南京、长沙等地设立专卖市场,同时通过经销商进行批发销售,今年已生产销售大闸蟹150吨。和平水产有限公司获得自营出口权,今年销往台湾的大闸蟹可达60吨。

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发布于:北京市
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