1、温州人的冬季美食
碳烤全羊
温州永嘉的碳烤全羊是冬季不可错过的美食，碳烤而成的羊肉油而不腻、外脆里嫩，散发着诱人的光泽和浓郁的香气。
一口咬下，鲜美的羊肉饱含肉汁，羊肉特有的滋味立马在嘴里弥漫开来。真正是冬日里的美味~
药膳贡兔
文成县有着悠久的养兔、食兔传统，素有“兔乡”之称。这药膳贡兔便是文成传统本味菜之一，一直深受当地人的喜爱。
这道药膳贡兔只是配上了多种滋补药材，用药膳慢炖2个小时便可食用。作为文成民间传统的滋补佳品，正是适合初冬贴膘！
2、丽水人的冬季美食
泥鳅火锅
龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅没有丝毫的泥腥味，肉质也是异常鲜美。除了可以红烧，当地人还用它来做火锅。
在这秋燥里，一锅原滋原味的泥鳅火锅满满的都是胶原蛋白。夹起一块被煮得透透的泥鳅，满口只剩“鲜辣”二字，一口绝对不过瘾。
鱼头烧豆腐
在安仁，鱼头有剁椒、干锅、红烧等多种吃法，最有名气的当属鱼头火锅了。
鱼头火锅是用新鲜的花鲢鱼鱼头为原料，配以葱姜，紫苏酱、辣椒及农家豆腐烹制而成。汤色乳白，味道醇香。
好啦，这次的分享就到这里，我们下期再见！欢迎在评论区补充和留言。返回搜狐，查看更多
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