8月1日乌伦古湖开捕以来，渔业生产有序进行，每天清晨，福海县各大鱼馆都会到吉力湖码头赶早市，抢购刚刚捕捞出湖的新鲜冷水鱼，备足一天食材。
8月9日清晨8点钟，虽然出海打鱼的渔船还没有回来，但在码头上拉运活鱼的车辆已经整齐的排成一排，来自福海县各鱼馆负责人站在湖岸上闲聊着，张海江是福海县城一家渔庄负责人，他的主题渔庄刚刚被评为新疆餐饮名店，招牌菜“海江秘制木桶鱼”被评为新疆名菜，为了能够将福海县乌伦古湖冷水鱼做出福海味道，他每天清晨都会到鱼市抢购新鲜鱼；经过一个小时等候，渔船一靠岸，大伙纷纷跳上渔船抢购今天新出湖的冷水鱼。“每天七点从县城出发来到海子边水产公司采购点，收购渔民打上来的新鲜冷水鱼，今天主要是收购一些狗鱼、鲤鱼、五道黑、鲢鱼，鲫鱼，鳊鱼，让游客吃到正宗的福海冷水鱼。”张海江说。
渔船的鱼仓里，渔民们在捕捞时就将各类鱼进行了分类，按照客户需求，上岸过秤，不仅能活秤活卖保障鱼的新鲜，还能检验今天捕捞成果，仅早上，在码头上交易量达两吨左右。福海水产有限责任公司生产负责人陈福海说：“今天主要出了花白鲢、狗鱼、鲤鱼、五道黑、鲫鱼、这几种有价值的经济鱼类，我们现在主要是捕大留小，把小的全部放回海子里，把大的有经济价值的鱼捕捞上来。”
据了解，随着福海县旅游业的发展，夏季旅游火热，来福海县旅游观光的游客也越来越多，游客除了在乌伦古湖边纳凉避暑外，还要一品福海县特色食品，全鱼宴和特色小吃成为游客的首选。
融媒体中心记者/王呈返回搜狐，查看更多
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