辣椒是贵州省十二个农业特色优势产业之一，以见效快、产量高、效益好绝对优势抢占现代农业助农增收主导地位。近年来，石阡县按照省、市产业发展规划部署，因势利导加快农村产业结构调整步伐，深刻把握辣椒产业发展对乡村产业振兴的重要现实意义，通过政府引导、市场主导、示范带动，以示范生产基地为核心，辐射带动广大群众分散种植，逐年扩大种植规模和提升品质，让火红的辣椒托起群众增收致富梦。
阳春三月，气候回升，正是早熟辣椒苗管护的时节，在石阡县石固乡平坝村的500亩坝区里，石阡县金丰种养殖专业合作社负责人黄金亮，正组织当地群众对已移栽入土的辣椒苗进行精心管护。长期从事蔬菜产业的他对辣椒的生长习性也颇有心得，据他介绍，辣椒不耐旱也不耐涝，喜欢在干爽的空气条件下生长。今年自己首次尝试大棚避雨种植，利用大棚的可控性和防护性种植早熟辣椒，期盼今年能有更好收成。
“我们今年的辣椒已经种下去了，目前进入田间管理阶段，对辣椒施肥、（浇水）定根，而且，今年将辣椒进行大棚种植，能够控制辣椒生长需要的温度和湿度条件下，比露天种植会提前一个月上市，避开销售的高峰期，能够卖个好价钱。并且今年省里对辣椒产业也十分重视，有这么好的政策，我也有信心把辣椒产业发展好。”石阡县金丰种养殖专业合作社负责人黄金亮如是说。
石阡县石固乡耕地面积宽阔，土地肥沃，气候和土壤很适合辣椒种植，当地群众历来有种植辣椒的习惯。近年来，很多蔬菜种植经营企业，认准石固乡高速公路过境降低运输成本和环境适合种植辣椒优势，采取“龙头企业+合作社+农户”发展模式，携手当地群众发展辣椒种植。石阡县石固乡平坝村村民杨军，将自己家土地流转给专业合作社，还被合作社聘请到基地务工，有了固定的就业岗位和稳定收入，他对现在的生活十分满意。
“做这个工作，我觉得还可以，因为我从事这个辣椒种植已经四五年了，目前来说，辣椒种植的技术含量不高，从我们犁土、掏箱、栽种，（到现在）每天早晚给它浇两道水，都没有很大的技术含量，还比较轻松。我们作为本地人，每个月工资能够拿得到三千多块钱，也还算是相当可以了。”杨军高兴地介绍他的工作。
同样，在泉都街道亚兴村，当地群众抢抓晴好天气，在翻犁起垄的土地里抓紧移栽辣椒苗，田间地头呈现春忙热闹的景象。据了解，今年，泉都街道亚兴村将辣椒作为巩固脱贫成果的主要产业，规划种植300亩，以大户种植示范带动，依托县内的辣椒龙头企业，签订辣椒收购合同，有效解决销售难题，打消椒农种植的后顾之忧。
据石阡县泉都街道亚兴村监委会主任罗贤禄介绍，该村集体经济专业合作社是采取“公司+合作社+农户”的模式种植，选择与石阡和记绿色食品开发有限公司合作，公司免费提供技术指导服务，合作社理事成员分片区管理，村民在辣椒基地上务工，可以增加收入。“而且我们村的土地比较肥沃，光照充足，适合种植辣椒，加上村民有一定的管理基础，对今年的辣椒种植也很有信心。”
近年来，石阡县始终坚持生态发展理念，按照现代农业发展的要求，立足全县实际情况，以茶叶为主导，果蔬药、苗木苗圃、生态养殖等为重点的“1+3”农业产业发展体系逐渐形成。作为产量高和市场前景好的辣椒产业，特别是见效快优势也被广大群众普遍认可。石阡县在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中，顺应民意大力发展辣椒种植，围绕规模化示范种植，引导企业精深加工，做优特色辣椒品牌，多渠道开辟市场，打造辣椒产业全链提档升级，最终实现产业兴旺、群众增收、企业赢利，力争将石阡县建设成辣椒生产种植重点县。
石阡县辣椒专班办公室负责人陈文强说：“我们今年全县种植辣椒面积是7.2万亩，预计产量10万吨、产值3.5个亿。我们采取的措施首先是实行订单种植，主要是围绕我们县内的和记、劲强、企泰、鸿泰四家辣椒龙头企业，实行保护价收购来保证我们椒农种植利益，重点种植区域在青阳乡、石固乡、聚凤乡、本庄镇、龙塘镇。其次是大力培养农民辣椒经纪人，因为我们散户所种植的辣椒，能够走向市场，走进企业，就是要靠这些经纪人组织将鲜辣椒集中收购销往市场和企业，这样才能更好地确保散户种植的利益。”（特约记者 代忠国 通讯员 杨文美 鲁胜杰）返回搜狐，查看更多
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