0添加真的更好吗,“零添加”并不是更安全,网友:无语
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近日,一则关于国内外海天酱油等产品“双标”的谣言在网上传播,再次引发了关于食品添加剂和食品安全的热议。
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5日,中国调味品协会发布声明:国庆期间,一则关于国内外海天酱油等产品“双标”的谣言在网上疯传,对节日餐饮行业和调味品市场造成严重影响。由于不同国家的饮食和消费习惯不同,同类产品的标准要求也会有所不同
但是,标准本身并没有高低之分。支持受舆论影响的调味品企业依法维权,追究网络谣言的法律责任。
中国调味品协会表示,科学合理使用食品添加剂,不仅可以满足各种酱油口味的需求,还可以提高产品质量和食品安全。
加0真的更好吗?海天和中国调味品协会表示,添加剂没有高低标准和好坏标准之分。
同日,海天叶巍再次发表声明,称食品添加剂在各国食品制造中被广泛使用,各国对可视化食品添加剂都有明确的规定和标准。这些标准本身没有高低好坏。
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认为国外产品中食品添加剂很少。或者认为有添加剂的产品不好,都是误解。
早在十年前,海天就已陆续推出零添加产品,以满足不同消费者的需求。
我们日常生活中接触到的大部分食品,不管是国产的还是进口的,都需要食品添加剂。可以说,食品添加剂已经成为现代食品工业不可或缺的一部分。
按照海天的说法,海天产品的内控标准要求大多高于甚至远高于国家标准,同质量产品的国内外内控标准一致。
加0真的更好吗?海天和中国调味品协会表示,添加剂没有高低标准和好坏标准之分。
前几天科普中国酱油里全是“技术和努力”?“0加”真的更好吗?“黑克斯科技”“科技加努力”让人对食品添加剂产生担忧,认为食品添加剂不安全。
其实只要合理使用,所有的食品添加剂都是安全的。目前,还从未出现过因合理使用食品添加剂而导致健康受损的案例。这里需要强调的是“合理使用”!
所谓“合理使用”,是指在国家标准规定的使用范围和使用量内,按照原则使用食品添加剂。人们经常在新闻媒体和网络上看到层出不穷的违法违规行为,其实都是违法乱纪,尤其是违法添加剂让食品添加剂承担了很大的骂名。
“海克斯科技”和“科技加努力”暴露出来的很多问题,本质上也是违法和滥用的。只要超过国标规定的使用范围,或者超过国标规定的使用量(也就是常说的超标),或者违反食品添加剂使用原则(比如用三花淡奶伪造羊肉汤),都属于滥用食品添加剂违法行为。
国标允许的防腐剂都经过了安全性评估,规范使用不会损害消费者健康。使用的标准食品添加剂本身是安全的,“零添加”并不是更安全。
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