这几天被“科技与狠活”“海克斯科技”刷屏了。
一名叫辛吉飞的抖音博主发布了一系列揭露街边小吃制作“秘籍”的短视频，只见他在短短几分钟内用不含一滴牛奶的香精勾兑出奶茶，用碎肉压制成牛排，用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、焦糖色素自制出酱油……
伴随着“全都是科技与狠活”的口头禅，网友们吓得瑟瑟发抖。
你以为你吃的是粮食，原来全是添加剂？
有网友拿出一款含有232种配料的饮料调侃：批发市场都没这么全，一口一个菜市场。
通过大量添加添加剂，让食物的口感和外观有质的提升，这种借用魔法般的“外力”，而不是通过真材实料制作美食的方式过于颠覆我们的尝试，因为被网友调侃为“海克斯科技”。
“海克斯科技”（Hex Technology ）出自《英雄联盟》游戏，指的是“魔法与科技的全新融合技术”，可以用它来制造任何人都可以使用的工艺品。
随着辛吉飞的走红，越来越多的网友开始重视食品安全，买东西前也学会了先看看配料表。
但也有人攻击辛吉飞，说他在视频领域变相制造焦虑，让许多兢兢业业的良心餐饮人伤心。
在争议中，辛吉飞把已经高达700万粉丝的账号注销，但为网友们留下了“海克斯科技”“科技与狠活”的爆梗。
“科技与狠活”事件中的相关英文
科技与狠活 the combination of chemical, additive, and dirty work
绝命毒师 Breaking Bad
多亏科技和勤奋 all thanks to technology and hard work
食品添加剂 food additives
化学实验 chemical experiments
美食 delicacies
小吃 snacks
海克斯科技 Hex Technology
注销账号 delete Douyin account
餐饮行业 catering industry
“食品安全”用英语怎么说？
“食品安全”是“ food safety”还是“food security”？
①
food safety
根据世界卫生组织的定义，food safety是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
如果食品安全防范措施没有做好，就可能引发食物中毒（food poisoning）和食源性疾病（foodborne disease）。
例句：
The food safety is a serious in many countries.
许多国家的食品安全问题都很严重。
②
food security
Food security exists when all people, at all times, have access to sufficient, safe and nutritious food to meet their dietary needs and food preferences for an active and healthy life.
food security是指所有人在任何时候都能在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的食物以满足其健康而积极生活的膳食需要。
例句：
As the world's food security falls to pieces, individual countries acting in their own self-interest are actually worsening the troubles of many.
随着世界粮食安全分崩离析，个别国家为了自身利益而采取的行动实际上加剧了许多国家的困境。
③
两者的区别
food safety 与 food security 都有“食品安全”的意思，但它们所针对的引起食品安全问题的原因各有侧重。
food security 强调确保人们都能得到维持健康生活所需要的粮食，主要跟粮食的供应和人们获取的渠道有关。
food safety 强调确保人们吃进嘴里的食物在生产、存储和销售等环节都符合卫生健康标准。
更多关于“ 食品安全 ”的表达
turn rancid more quickly （食油）较快变质
was past its sell-by date （食品）过期
"sell by" date（此日期前食用）日期
"best before" date （此日期前最佳）日期
antioxidants [ˌæntɪˈɒksɪdənts] 抗氧化物
preservative [prɪˈzɜːvətɪv] 防腐剂
substandard milk powder [ˌsʌbˈstændəd] 毒奶粉
pesticide residue [ˈpestɪsaɪd ˈrezɪdjuː] 农药残留
take a toll on health 对人体有害
is fit for human consumption 适合人类食用
contained excessive amounts of preservatives or additives 含过量防腐剂或食品添加剂
long-time exposure can lead to kidney and liver damage长期食用有损肝肾
complies with international standards/met international standards 符合国际标准
had expired by more than three months 过期三个月以上
is hazardous to somebody’s health 对某人健康有害
食物包装上需要特别重视的英文标志
①
FREE
Sodium Free是无钠，Sugar Free是无糖，但这并不意味这真的没有这个成分，FDA参照RACC（ 单次食用参考值）的规定，油炸面包丁是7克，炒鸡蛋是100克。只有对应的RACC数值小于5，才能被标注为“free”，即：脂肪和糖分少于5克，钠含量少于5毫克。
②
LOW
LOW（低）表示食品中脂肪、糖分、盐分的含量。同样参照RACC的规定，脂肪要少于3克，卡路里要小于40，才能称为"low"。
③
MORE
MORE代表更多的，食品中含有10%日常所需营养才可以标注More。食物中的营养价值在10%-19%之间，可以标注为Good Source。高于20%可以标注为High.
④
HEALTHY
Healthy(健康）必须同时满足低脂、低饱和脂肪酸、钠、胆固醇的多重标准。且符合日常所需营养价值10%。
关于“食品安全”的主题作文
食品安全事件不断发生所以近年来越来越受到关注，造成巨大的危害，我们该如何做？
危害：
1. 浪费资源；
2. 对诚信经营是打击，产生道德危机；
3. 严重危害群众的健康和生命。
对策：
1.法律；
3.加强监管。
参考例文
Nowadays, unsafe foods can be found, now and then, in the market, which has aroused a lot of public attention. It is reported that these foodstuff ranges from substandard milk powder, tainted/dyed steamed buns to pork with lean meat powder.
Fake commodities are harmful in many ways. To begin with, it is a waste of resource, especially in our country. Second, it has bad effect> Measures should be take to deal with the problem. On the one hand , strict laws should be passed to punish the producers and the sellers. On the other hand, consumers should be told to distinguish the genuine goods from the false ones. At the same time, the government should strengthen the supervision of all aspects of food. I firmly believe this problem will be solved in the near future.
你见过哪些神奇的“海克斯科技？
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