干饭人干饭魂，干饭都是人上人。作为一个干饭人，在每天吃吃吃的时候，你是否知道，吃东西竟然有这样的心理学作用
今天，就让我们一起了解“吃”与心理学之间的关系。
1、社会促进
我们吃美食，会受到社会因素、环境因素的影响。尤其是：当有别人请客、或和亲朋好友一起吃的情况下，就很容易忽略饱腹信号，也会吃得比平常更多。
80年代，心理学家John de Castro 收集500多人的完整饮食记录，发现——在社交场所吃东西，会比独自吃东西时，吃的更多。
这在社会心理学上，称为“社会促进”——指个体完成某种活动时，由于他人在场或与他人一起活动而造成行为效率提高的现象。
更有日本的研究发现，对着镜子吃爆米花，吃得也会比平时更多。
2、情绪性进食
真实的饥饿感，是可以通过任意食物的摄取而消解的，饱腹后就会适可而止。
然而，情绪性饥饿却并非如此，它是一种对压力不健康的反应机制。它会让我们对于一些特定食物感到渴望，而每当我们吃完后还会感到愧疚。
大部分时候可能你并不是很饿，但想通过吃东西来填补内心的空缺。
情绪性进食并不是只在大喜大悲时才会发生，当我们感到压力、无聊或者遇到挑战性的艰难任务时，都会想要吃点什么。
3、美食是一种奖赏
我们每做一件事，大脑的奖赏系统中的伏隔核都会给它“评分”，判断应该进行奖励还是惩罚。
如果判断是奖励，这个区域会释放一定量的多巴胺，评分越高，释放的量越大。
美食正是一种“奖励”，进食能够促进多巴胺分泌。食物的香甜刺激味蕾，传递给大脑一个很高的评分，使得大量的多巴胺被释放。
我们感到无趣和不开心的时候多巴胺水平低下，而当我们进食就有了“焕然新生，梦中醒来”的效果，因而我们会再次元气满满。
没啥事是一顿烧烤解决不了的，如果有，就两顿！
那为什么我们在吃饱以后，看到巧克力蛋糕或是喜欢的食物还是有很强烈的欲望呢？
这是因为与食物相关的抑制信号，常被习惯或摄取美食的愉快感所忽略。在吃自己喜爱的食物时，除了获得生理上的满足以外，更多的还是心理上的满足。
“吃”的魅力巨大无限，希望大家能够通过这些吃货心理学，对进食上的一些心理机制有一定了解，也可以通过这些心理机制来制定一份属于自己的饮食计划，塑造健康快乐的自己。
余健豪启思心理，一个心理咨询师专业成长平台。返回搜狐，查看更多