曾经的“雪糕刺客”终于想通了，这次人家想要高低端市场“通吃”了。
当然，大部分人对于钟薛高这次3.5元/支的新品是表示支持的。因为要知道，那些不超过3元的雪糕，基本上只有在冷饮批发市场和线下小卖部的角落里见到了。
根据鲸参谋2022年5月至8月（雪糕旺季时）的数据显示，目前，线上平台的热卖款雪糕市场均价基本在5元~15元左右。
京东平台上，梦龙家庭装4支装销量23万+，均价55元，折13.7元/单支；伊利巧乐兹6支装销量21万+，均价30元，折5元/单支；明治彩盒10支装销量21万+，均价44元，折4.4元/单支，已经属于TOP10热销品中均价算低的一款商品。
*数据源于鲸参谋-热销商品
所以，从目前线上市场的数据反馈来看，大众消费者对于雪糕价格的接受度已经提高不少，没有少被雪糕市场“pua”。
相比于3.5元的钟薛高，很多人对“1元一个的小布丁”和以前的一些老式雪糕产品讨论度更高。
但事实上，小布丁们和其他老牌雪糕们一样都涨价了。根据鲸参谋数据显示，蒙牛优牧布丁20支均价24元，折1.2元/单支；伊利牧场小布丁20支均价36元，折1.8元/单支；光明奶砖8支均价49元，折6.1元/单支。
*数据源于鲸参谋-热销商品分析
但是从趋势上来看，市场的不断教育让高端雪糕品牌失去了部分品牌力。
可以看到鲸参谋2022年旺季期间的雪糕品牌数据，伊利、八喜、梦龙、可爱多和明治位列前五，伊利占比第一，达到17%。而从增长层面来看，梦龙、哈根达斯、钟薛高、明治等贵价雪糕品牌的销量规模都一致出现不同程度的同比下滑。梦龙销量同比2021年旺季期间下滑42%，阿根达斯同比下滑36%，钟薛高同比下滑10%。
*数据源于鲸参谋-品牌排行分析
同时，两年间市场均价和不同价格段的变化也印证了这一点。
鲸参谋数据显示，均价130元以上的成交金额下滑了45%以上，而25元~45元之间的成交金额则同比增长4%。
*数据源于鲸参谋-红蓝海分析
从这个“低端化”消费趋势来看，钟薛高推出低价雪糕也是希望能够找到一个增长机会点。毕竟，雪糕线上市场的发展有出现下行的趋势。
2022年的旺季，雪糕在京东平台销售了9亿元+，同比下滑8%；销量1800万件+，同比下滑4%。整体的市场均价降至50元。今年1月至2月，也延续了这样的趋势，销售额同比2022年下滑了12%。
*数据源于鲸参谋-行业大盘分析
近几年来，不只是钟薛高这个新消费品牌试图褪去高端的刻板印象，喜茶也曾宣布全面调价，且不再推出29元以上的饮品类新品。
话说回来，钟薛高的不同层级定位策略和下沉人群的打法如若能成功，就再一次证明了品牌对行业大盘的掌握以及对市场风向和消费需求的洞察做得比较到位。
与此同时，当大家都往中间地带靠拢时，中端冰淇淋市场的竞争会进一步加剧，那么看似站稳脚跟的老牌雪糕们在爆品创新、新渠道开拓等方面也更应积极尝试，找到更多的爆品可能性。
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