古时天文学家把由西向东运行的木星称为岁星，并且想象有一个在地下和岁星做反方向运动的星星为“太岁”，用以纪年。人们还把太岁每年的地下运动轨迹，作为破土动工的禁忌，于是就有了“不能在太岁头上动土”的说法。
▲太岁最早是古人的天文学概念
古代有不少动土犯太岁的奇闻，往往是动土的时候挖到形状像肉块且生长极快的活物，而后会遭到灾祸，于是人们就慢慢把太岁和这种神秘的活物联系起来，认为这种神奇的肉灵芝就是太岁。不少古籍都把太岁看做不死之物，只要留一点，就能“吃了又长”。如《神异经》中用：食一片复一片来形容太岁；《山海经》中则描述：聚肉奇在不尽；肉芝，食之尽，寻复更生如故······
▲ “长生不老药”-太岁（肉灵芝）
太岁（肉灵芝）是十分罕见的，具有自生自长的特点，因此古人把它看作长生不老药，其还有很多谜团没有解开。不过现代科学研究揭示：太岁拥有强大的再生能力是和其自身所含PQQ相关！
1979年美国得克萨斯大学的研究人员利用X射线晶体衍射技术，确定了这一“新型分子”是一种三羧酸醌类结构，并为其命名吡咯喹啉醌（pyrroloquinoline quinone)。之后加利福尼亚大学的实验证明，PQQ摄入不足的实验鼠繁殖能力低下，但他们一直没能证明这是一种新的维生素。
日本物理化学研究所加藤忠史研究员领导的研究小组在研究与躁郁循环性疾病相关基因的作用时，意外发现了一种动物和人体细胞内分解赖氨酸不可缺少的酶，这种酶如果不与PQQ结合就难以发挥作用。
研究人员根据PQQ和酶结合在一起参与新陈代谢的特性，断定它是一种新的维生素，2003年日本RIKEN研究所在《Nature》上撰文，提出PQQ是自1948年发现维生素B12之后，发现的又一新型维生素，如果得到世界卫生组织的认定，这将成为第14种维生素。
▲世界医学界称PQQ为第14种维生素
我们在高中生物学过，人体的能量供给主要是来自于有氧呼吸，场地是细胞中的线粒体，而人体内大约有37万亿左右的细胞，每个细胞又有300到几千个线粒体不等。
可以说人体内大约90%的能量都是由线粒体提供的，人体内精力的多少，很大程度上取决于细胞内线粒体的数量和质量，线粒体也被称为细胞的“powerhouse”。
▲线粒体是细胞的powerhouse
线粒体的作用不仅仅是产生能量，它们在清除异常细胞方面也扮演着重要角色，如癌细胞。但随着年龄的增长，生命在存续期间难免受到外界环境各种刺激，或多或少都会加速线粒体的受损衰老凋亡这一过程。
另外也有多项研究表明，线粒体的健康程度与阿尔兹海默症、帕金森病这些神经系统疾病、糖尿病等慢性疾病、乏力易疲劳等亚健康状态息息相关。
而PQQ就像线粒体的“救星”，不断地给线粒体这个“病号”输送能量，提供支援。吡咯喹啉醌二钠盐（PQQ二钠盐）靶向作用于线粒体，能对抗自由基。线粒体是细胞的能量核心，PQQ被证实能提高线粒体质量，增加线粒体数量，从而能激活细胞能量，减缓机体老化过程。
▲PQQ作用路径
2013年，加利福尼亚大学营养中心的研究员给10位测试者(男女各5位)服用PQQ补充剂，并在76小时后记录测试结果。分别通过血液和尿液检测，服用PQQ的实验组细胞内线粒体相关中间产物及代谢物的相对减少，这些变化表明与线粒体能量供给效率的增加相一致。另外在动物模型研究中，也验证了膳食PQQ的补充可以改善与氧化代谢相关的各种指标。
▲PQQ能保护细胞免受自由基攻击
PQQ如此重要，但是人类自身不能合成PQQ，需要靠饮食补充。当然，想依靠太岁这种可遇不可求的神奇生物来补充PQQ是行不通的，日常饮食获取的PQQ主要来源于植物类食物。
日本科学家测定了26种常见植物类食物中的PQQ含量，发现1克食物中PQQ的含量在3.65～61纳克(ng)不等。例如，蔬菜中的欧芹、青椒，水果中的奇异果、木瓜，饮品中的绿茶、乌龙茶，以及我们常吃的豆腐中含量都约为30纳克/克。
▲不同食物中的PQQ含量
随着PQQ有益健康的研究越来越多，日常食物纳克级别的含量已不能满足需求，食品补充剂应运而生。食品补充剂可看作“被浓缩的食物”，比如PQQ胶囊，1粒20毫克胶囊≈4吨西红柿的PQQ含量。PQQ主要在人体小肠被吸收，它有与维生素B族相似的代谢动力学特征，不会在体内大量蓄积，所以可长期服用。
美国于2009年批准了第一款PQQ膳食补充剂，由于PQQ极少溶于水，该补充剂成分为PQQ钠盐（PQQ-2Na+），溶解性更佳；2018年，欧盟也批准了PQQ钠盐为膳食补充剂，目标人群不包括孕妇和哺乳期妇女。
在我国，2022年3月1日，国家卫建委发布1号文件，公布PQQ为新食品原料，其生产工艺是化学合成法，可应用于饮料领域，其安全食用性得到认可。
▲国家卫健委公告截图
2023年2月2日，国家卫健委发布PQQ新的受理公告，这是2023年第一个被受理的新食品原料，这次申报的PQQ生产工艺为微生物发酵法，目前已通过技术审查。
综上所述，PQQ这个神奇物质在太岁中富集，有幸被人们发现，未来随着各种技术和法规的完善，相信在抗衰领域定会有PQQ的一席之地！返回搜狐，查看更多
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